白菜と鮭の豆乳鍋
化学調味料、食塩無添加「スープ料理家・東條真千子の鍋・スープのもと」を使った簡単鍋レシピです。
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『白菜と鮭の豆乳鍋』
材料（２〜３人分）
〔豆乳鍋スープ〕
鍋・スープのもと…1袋
豆乳…250cc
水…300cc
味噌…大さじ2
醤油…大さじ１
塩…適量
〔具材〕
甘塩鮭の切り身…２切れ〜
白菜…4～5枚
豆腐…1/2丁
春菊…4本
ねぎ…2本
作り方
１：具材は食べやすい大きさに切ります。
２：鍋に〔豆乳鍋スープ〕の材料を入れて混ぜ合わせ、具材を入れて中火にかけます。火が通った順にどうぞ。
＊豆乳は強火で加熱するとダマになりますので、中火でゆっくり、沸騰させすぎないようにご注意を。
焼きあごと牡蠣の鍋・スープのもと
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