【オイル漬け牡蠣のクリームパスタ】2週間漬けた牡蠣のオイル漬け、そこに塩昆布と豆乳、生クリームで仕上げた濃厚クリームパスタ。貴方もワイン片手に、悶絶寸前の境地へ行ってみませんか!?

材料1人前

パスタ ディチェコの11番  80g
牡蠣のオイル漬け(ペースト用)40g
オイル漬けのニンニクと鷹の爪  少々
漬けてたオイル       大さじ2
牡蠣のオイル漬け(トッピング用お好きなだけ)
生クリーム         45cc
豆乳            45cc
パセリ            1本
塩昆布            4g
ホワイトペッパー       適宜
塩 パスタをゆでる時  お湯の1% 
      今回は300ccで3g

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