明太ポテトチーズのレシピ
定番の組み合わせ！
明太ポテトチーズのご紹介です。
じゃがいもはレンチンで簡単に火が通ります♪
明太とチーズは最強コンビ！とろ〜りチーズがたまりません。
◎材料
じゃがいも・・・1〜2個（200gくらい）
明太子（皮をとってほぐしておく）・・・50g
バター・・・20g
スライスチーズ・・・1枚
マヨネーズ・・・適量
ブラックペッパー適量
◎手順
1.じゃがいもの皮をむいて芽を取り、一口大にカットしたらボウルに入れてラップをかけ、500wのレンジで4分レンチンする。
2.じゃがいもが温かいうちに、バターと明太子を加えて混ぜ合わせる。
3.耐熱皿に②を入れ、チーズをのせ、マヨネーズをかけてトースターでチーズがとろけるまで加熱したら完成。お好みでブラックペッパーをかけてもOK。