炊飯器で出来る大豆の水煮【簡単な味噌の作り方】

炊飯器で出来る大豆の水煮【簡単な味噌の作り方】

大豆を煮るのは、とても大変ですよね？
炊飯器のボタンを押すだけで、簡単に大豆の水煮が出来ます！

用意する物
5合炊きの炊飯器
大豆140g
水　600cc

こだわりの国産有機大豆はこちら↓
https://marukawamiso.com/item/mame-ho-daizu-yuuki.html

今回は有機さといらず↓を水煮しました
https://marukawamiso.com/item/mame-satoirazu.html

大豆の水煮の作り方
①大豆を水で洗い、たっぷりの水で18時間ほど水に浸す。
②大豆を浸漬した水を捨てます。
③炊飯器に、浸漬した大豆、水を入れて炊飯のボタンを押します。
④炊飯が終わったら、大豆を水で冷ましてください。

賞味期限
冷蔵：容器に入れ、保存期間２～４日ほど
冷凍：冷凍保存袋に入れ、保存期間は１～2ヶ月ほど

炊飯器に対して、大豆や水が多すぎると吹きこぼれる事があります。
ご注意くださいませ。

創業1914年　マルカワみそ株式会社
・全国でも珍しい有機みそ、自然栽培みそを専門に作っている味噌屋です。
【充実した人生を過ごすには、健康でなければなりません】
マルカワみその商品や動画が、
少しでも皆様の健康に貢献できればと思い、YouTubeをはじめました。

■【みその作り方　Google検索実績No.1】
マルカワみそ　オンラインショップ
https://marukawamiso.com/
↑日本で最高級の原料をご用意しております。

【講師のプロフィール】
■本名
河崎紘徳(かわさきひろのり)
マルカワみそ常務取締役

■生年月日
1986/12/5

■趣味
自分の子供と遊ぶ（二児のパパ）
サウナ（アンチエンジング効果バツグン）
筋トレ（菊花マラソン,優勝2回経験有り）
読書（愛読書,7つの習慣,人を動かす）

■生い立ち
マルカワみその社長河崎宏の次男として産まれ、
子供の頃から食べる事に興味がありました。
高校卒業後、日本料理の勉強がしたいと思い辻調理師専門学校入学。
日本料理特待生制度合格、卒業生代表として答辞を行う。
大阪の日本料理店に就職し、日本料理を学ぶ。
2007年マルカワみそ入社。
2015年福井県最年少でみそ一級技能士合格（国家資格である技能検定制度）
NHK文化センター様　味噌作り教室の年間認定講師

味噌屋の息子として産まれ、世の中の方々に有機のみその
”素晴らしさ”
”美味しさ”
”楽しさ”を
広めていくのが私の使命だと思い、一生懸命、麹作り、甘酒作り、味噌作りを励んでおります。
「たった一杯の味噌汁が、皆様の健康、未来を変える」
そう確信しております。

※誹謗中傷のコメントに対しては、法的措置または弊社の顧問弁護士に相談致します。

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