はじめてのホーロー鍋でチリコンカン【料理ドラマ】
【料理ドラマ】ろみおの孤独の料理
⬇︎『チリコンカン』のレシピはこちら⬇︎
▼レシピ
ミックスビーンズ 2缶
合いびき肉 300g
玉ねぎ 1個
にんじん 1/2本
にんにく 1かけ
オリーブ油 適量
小麦粉 小匙2
A カットトマト缶 1缶400g
A 水 400ｍｌ
A ケチャップ 大さじ6
A 醤油・中農ソース・赤ワイン 各大さじ2
A 砂糖・コンソメスープの素・チリパウダー・クミンパウダー 各小さじ2
A あらびき黒胡椒・ナツメグ・カレー粉 各少々
塩 適量
①玉ねぎ、人参、にんにくはみじん切り
②フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱火で香りよく炒めたら、人参、玉葱を加え強火でしんなりするまで炒める。
③更にひき肉を加え水分が出なくなるまでしっかり炒めたら小麦粉を加えよく炒め合わせ、A、ビーンズを加えて時々混ぜながら、弱火で25～30分煮込みます。
④汁気が煮詰まってドロッとした感じになったら最後に塩で味を調えて完成。
器に盛って、お好みで紫玉ねぎやライムを加えて、トルティーヤで挟んでどうぞ。
ナチョスやパスタでもどうぞ。
▼参考レシピ
https://cookpad.com/recipe/2158276
▼概要
このチャンネルは、仕事終わりにサラリーマンが
ただ料理を作って食べる、料理動画のチャンネルです。
毎週金曜19時頃を目安に動画をアップしていきます。
※他の曜日、時間にアップされる可能性もあります。
見ている人がご飯を食べたくなるような動画作りを目指してます。
料理が好きな方、食べるのが好きな方、そんな方に見てもらえたら嬉しいです。
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▼プロフィール
ろみお
都内在住の会社員男性(独身)
▼SNS
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明るくほのぼのとしたクラシックギター/こおろぎ
https://audiostock.jp/audio/840727
シンプルで軽快な明るいマリンバ曲/こおろぎ
https://audiostock.jp/audio/201738
明るくやわらかなギターとベース/こおろぎ
https://audiostock.jp/audio/842077
明るくやさしいウッドベースとウクレレ/こおろぎ
https://audiostock.jp/audio/843470
はらぺこキッチン
https://youtu.be/3GE59QI8swc
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11件のコメント
モヒートがおいしい季節になりましたね！
チリコンカンってなに？
しらないけれど、ものすごく美味しそう☺️
まだあるのなら、もらいに行きたい🎵
あー。近所だったら良かったのに😁
お鍋、形も大きさも、かわいいですね❤️
モヒートは視覚的にも グッド👍
市販の物とは比べ物にならない。
チリコンカンは王道ですな！
お鍋かわいい☺️
チリ・コンカン。最近では学校給食にも登場します😁色々な食べ方でどれも美味しそうでした。モヒートも最高です😆次回も楽しみにしています🎶
アディオス・アミーゴ‼️
こんばんは。
ニンニク、食欲そそりますね😋
ホーロー鍋も可愛い🥰
トルティーヤとチリコンカン、そしてモヒート😁
美味しいですよねぇ🤩
呑みたくなりました🥰
パスタヴァージョンのチリコンカン🍝美味しそうでしたね。👍😁「旨すぎ謙信」の他にも（新しい？）のが聞けて😄でした。残ったチリコンカンは知人にお裾分けなどいかがでしょうか？👋
チリコンカンは料理初心者にはかなり高度ですがアレンジメニューを含めてどれも美味しそうでした！お店で出てきても不思議じゃないくらい料理上手ですね。
チリコンカン…初めて作るところ観ました😀
勉強に…っなるー！！😆💕
週末にチリコンカン作りました！
そして、それをベースにチキンカレーへ。
ビール🍺進みまくりですよね😄
チリコンカン、アメリカの料理？
お使いのホーロー鍋がなんともおしゃれで気になります。北欧のものですか？ブランド教えてください。