【バゲット生地で】すぐ出来るバリエーション２種
お店の新作を動画にしました。生ハムの代わりに色々具材を変えてみると楽しいと思います。
グリエールチーズ↓
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このチャンネルでは主にパン作りの動画を投稿しています。
東京の江戸川区小岩で「Boulangerie BASSE」と言うパン屋さんを2013年から経営しています。2021年末に現店舗の立退きが決まっているので、自分の仕事を動画に残しておこうと思い立ちYouTubeを始めました。
こちらのチャンネルはYouTube上の架空のパン屋さんという設定で、チャンネル登録して頂ければ、面接なしでスタッフとして認定させて頂きます。
パン作りのご質問があればTwitterやInstagramのDMでも受け付けております。返事に時間がかかる場合もありますがお気軽にどうぞ。
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店長が実際にやっているお店
Boulangerie BASSE
https://boulangerie-basse.com
BASSE通販サイト
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店主の個人WEBショップ
https://suzuri.jp/Bakedrecords
8件のコメント
フランスやイタリアでは生ハムを加熱する料理は多いですよね。全然問題ないとも思います。
日本人だけですかね？バゲットをバケットっていう人が多い気がする
わぁ～😆もぉ、店長の技術満載な感じなんですけど～👍アンチョビオリーブとドライトマト🍅～😆食べてみたいっ🍴生ハムの成形も個性的ですね～⤴️毎回、店長の発想力には驚き👀‼️です。
生ハムのはこの前、写真をUPしたパンかな？どちらも美味しそう😋2次発酵ナシは時間短縮できて有難いです🤗✨
ヨダレが口の中に湧いてくる・・・・。
メシテロですね。
二つとも、とっても美味しいそう〜💓
食べたい‼︎
生地は一つ何グラムくらいですか？
すごーく美味しそうです😆✨
食感と大好物の具材とのハーモニーを
想像するだけで、ワクワクします🎶
食べたいです！
looks so yum😍🌺🌹🌷👍(｡･ω･｡)ﾉ♡🍞🍞🍞🍞🍯