だしをサッと合わせて漬けるだけ♪『冷製 お出汁とまと』暑い夏には和風だしで冷やしたトマトが最高！
プロが教える！誰でも簡単に出来る、夏の一品！まるで宝石のようなミニトマトを和風だしに漬けてれば、いつもと違ったお最高の逸品！
【本日の材料とレシピ】
赤ミニトマト １パック
黄ミニトマト １パック
（合わせ出汁）
水 ７００ｃｃ
白だし ２００ｃｃ
塩 ８ｇ
【料理のコツ】
１，トマトの湯むきは、茹で過ぎない様にサッと行う
２，氷水に落として、熱を直ぐに取り除く
３，1時間は漬け込んだ方が美味しい
４，日が経過すると味が濃くなるので、好みの味の時に食べる
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海外での活動経験もあり、グローバルな視点からも料理を研究し続けています。
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