ラムチョップ

ラムチョップ

【材料】（４本分）
・ラムチョップ：４本
・塩：少々
・こしょう：少々
・オリーブオイル：小さじ１

★マスタードソース
・粒入りマスタード：大さじ１
・マスタード：小さじ１
・はちみつ：小さじ１
・醤油：少々

★ネギ塩レモンソース
・長ネギ：1/2本
・レモン汁：少々
・ごま油：小さじ1/2
・塩：少々
・ブラックペッパー：少々

★アボカドディップソース
・アボカド：1/2個
・レモン汁：少々
・塩：少々

★ハラペーニョソース
・紫玉ねぎ：大さじ２
・ミニトマト：２個
・レモン汁：少々
・ハラペーニョ：少々

【作り方】
１.ラムチョップの表面全体に万遍なく塩こしょうをふる。
２.フライパンにオリーブオイルを熱し、ラムチョップの表面全体に焼き色がつくまで焼く。
３.（マスタードソース）粒入りマスタード、マスタード、はちみつ、醤油を混ぜ合わせる。
４.（ネギ塩レモンソース）長ネギのみじん切り、レモン汁、ごま油、塩、ブラックペーパーを混ぜ合わせる。
５.（アボカドディップソース）アボカドをさいの目切りにしてフォークで潰し、レモン汁と塩を入れて混ぜる。
６.（ハラペーニョソース）紫玉ねぎとミニトマトのみじん切り、レモン汁、タバスコを混ぜ合わせる。
７.ラムチョップ１本に１種類ずつソースをのせて完成♡

【盛り付けのポイント】
トッピングを高く盛れば、立体感が出て料理がかっこくなるよ！
彩りバランスをよくして、おしゃれ度アップ♪
低糖質で琥珀色のヘルシーな肉汁に、肉食女子のリピート続出♡

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