リュウジさんの至高コロッケ作ってみた。

リュウジさんの至高コロッケ作ってみた。

★下記、僕の尊敬するリュウジさんの動画です。
コロッケが食卓に出たらこの動画をご覧ください。

リュウジさんの至高のコロッケ

★材料

ジャガイモ　　4個
レンチン用水　大2.5
挽肉　　　　　160g
玉ねぎ　　　　１/ 4個
塩胡椒　　　　適量
バター　　　　15g
●醤油　　　　大1.5
●砂糖　　　　大1
●味の素　　　5振り
薄力粉　　　　適量
卵　　　　　　1個
パン粉　　　　適量
サラダ油　　　適量

★作り方

じゃがいもを一口大に切る。
耐熱容器に入れ水を大さじ2.5入れる。
600w6分30秒レンチンする。
その間に玉ねぎみじん切りにする。
フライパンにバター入れて挽肉入れて塩胡椒を振る。
中火で炒め玉ねぎを入れる。
●の調味料を入れ炒める。
玉ねぎが半透明色になったら耐熱ボウルへ移す。
ジャガイモと挽肉を潰して練り混ぜる。
※マッシャーが有れば楽かも。
形成させ薄力粉を塗す。
溶き卵を塗す。
パン粉を塗す。
油で両面揚げる。

完成