【折らずに作れるレンチンパスタ#２】たらこパスタ・カルボナーラ

【折らずに作れるレンチンパスタ#２】たらこパスタ・カルボナーラ

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～レシピ　１人分～
★たらこパスタ★
乾燥パスタ　100g（７分茹で）
たらこ　30g
シメジ　35g
玉ネギ　40g
冷凍えび　５～６尾
大葉　好きなだけ
のり　一つまみ
お湯　250CC
＜調味料＞
オリーブオイル　小２
塩　少々
バター　10g

１　玉ネギはスライス、シメジはほぐしておく。大葉は千切り。冷凍えびは塩水につけて解凍する。
２　たらこはほぐして、白ワイン、オリーブオイルを加えて混ぜておく。
３　レンジでパスタが茹でられるケースに、パスタ、玉ネギ、シメジ、塩、湯、オリーブオイルを入れ、麺の間にお湯が浸透するように混ぜ、600wで4分レンチンする。
４　一度取り出したら、くっついているパスタがないか確認しながら混ぜ、さらに600wで６分レンチンする。
５　バターを入れ、溶けたらたらこソースを加えて混ぜ、盛り付けて出来上がり。
★カルボナーラ★
乾燥パスタ　100g
卵　１個
玉ネギ　40g
ベーコン　２枚
粉チーズ　大１
＜調味料＞
オリーブオイル　小２
コンソメ　小２
バター　５g

１　玉ネギをスライスする。ベーコンは細く切っておく。卵を溶き、粉チーズを入れて混ぜる。
２　レンジでパスタが茹でられるケースに、玉ネギ、ベーコン、湯、オリーブオイル、コンソメ小２を入れて、麺の間にお湯が浸透するように混ぜ、600wで4分レンチンする。
３　一度取り出したら、くっついているパスタがないか確認しながら混ぜ、さらに600wで６分レンチンする。
４　バターを加え、溶けたら卵ソースを入れて、混ぜすぎないよう、２回持ち上げるだけにする。盛り付けて出来上がり。

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