【ねぎ大量消費】ねぎの旨味が絡む貧乏風パスタ【 料理レシピ 】
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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■レシピ 2人前
・スパゲッティ 160g
・アンチョビ 8枚
・下仁田ネギ 2本
※普通の葱でも可 分量は増やしてください
・にんにく 1かけ
・唐辛子 1本
・オリーブオイル 適量
・無塩バター 10g
※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
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29件のコメント
葱パスタ、とても美味しそうです。
ねぎパスタ作ってみたいと思います^_^
普通のネギだと5人分作ろうとおもったら10本くらいいるってことかしら！？
ところで今更ですが、フェリーチェ青池のフェリーチェってなんですか？
いいですね〜嫁の実家から大量の深谷ネギをもらえるので、深谷バージョンでやってみます！(子供がいない時に笑)
ネギ最強説
風邪ひかなそうですね！バターと合わせるのは考え付きません。楽しみ～
ネギ好きな私にはたまらない😊
でも、一つ気になるのはアンチョビ少し高い気がするので貧乏人風ではなく、平民風でいかが？
おネギ体にいいし大好きです✨
今回のレシピの一番ビックリしたところは、日本酒に合うという事で、ワインは勿論好きですが日本酒大好きなので嬉しいです😍
ありがとうございます💕💕
これね😋
よく作るのです、我が家で。使うのは poireaux です。
ポロネギ育てているのでちょうど良かったです！下仁田ネギもポロネギっぽい形してますね！いつも楽しい動画と美味しいレシピをありがとうございます！
アンチョビの代わりに味噌入れたらパスタよりご飯欲しくなってしまいそうですww
こういう和風アレンジ待ってました！！
米国なのでリークの方が入手しやすいので、リーク作ってみます。リークのアヒージョも美味しかったので、大体想像つくなあ、、、
むかーしネギパスタよく作ってました。アンチョビではなくカツオ節で。お醤油ちょっと足して。和ですが超美味しかったのをよーく覚えてます。このバージョンも作ります❣️
これは絶対美味い！！！
近所には長ネギしか売ってないですけど試してみます😅
ここね…ネギ1本5ドルくらいするから、気軽に買えないのよ？（笑）
きざみ海苔を振りかけても美味しそう
群馬県なのに、栃木が赤くなってます…
群馬県なのに栃木県を赤くしてしまいました汗。恥ずかしい・・・😓申し訳ございません。
たった今ランチに作りました〜^ ^
ネギのねっとり感がパスタによく合いました！
少し辛味を多めにして大人の和風パスタ美味しかったです＼(^^)／
アンチョビ入れるとワンランク美味しく仕上がりますね。
下仁田ネギの代わりにこれから出回るポロネギ（西洋ネギ）でやってみようかな。
下仁田ネギのボリュームに匹敵するし(^_^)。
ネギの最高峰やないか〜い！
初めてコメントさせて頂きます。これ、自分が作ったパスタ史上、サイコーにおいしかったです！！日本酒にも本当に合いました！これからも投稿楽しみにしています(ワインも購入させて頂いているので、こちらも楽しみにしています)
下仁田ネギおいしぃですよねぇ
甘くって ネギらしい味がします^_^
今日は道の駅でたくさんネギを買って来ました！ シチューとこのパスタで晩御飯にいたします
キルタンサスの花言葉お二人みたいですね
今年の七草粥は茶木米で作りました
ありがたい味がして美味しかったです
春に東京に行く予定です もちろん青池さんのレストランにも伺いたいです
コロナおさまってくれぇ〜
I love green onions and leeks ! I'm definitely going to make this pasta this week. Awww…I'm already hungry. 🍲🍝😍😍❤❤
そのバターとアンチョビがあることで、完全に『風』ですね！でも美味しそうなので明日安いネギと、安いバターと、アンチョビは、、、アンチョビは、、、う、うま塩で、、
まさに「秋田美人」の美しい秋田産の白ネギが爆安だったので、３束（１束3本）購入。
まずは、このパスタを作りました。
いやぁ、おいしい〜😋🥰
とろっとろのねぎがパスタに絡んで、悶絶〜😍🤩
私、子どもの頃、ネギが苦手で、大阪人の私は青ネギの青いところしか食べられませんでした。
オトナになって、ようやく白ネギが大好きになりました。
このレシピ、ヘビリピ間違いなし！白ネギが安くなくても、白ネギ買って作ります〜😄
明日は、残りの白ネギで、塩豚を作ります。楽しみ〜🤩
真似します！
シンプルだけど栄養ありそう
ネギの青い部分もとても美味しいですね。リッチです。ちっとも貧乏人ではない。