オイスターソースを使って簡単なのに本格風味 帆立とサニーレタスの焼きそば | moguna[モグナ]
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▼ このレシピの詳しい作り方
【材料(2人前)】
中華麺(蒸し)・・・2玉
ボイル帆立貝・・・6個
にんじん・・・40g
サニーレタス・・・2枚
A: オイスターソース・・・大さじ1
A: 醤油・・・大さじ1/2
A: ごま油・・・大さじ1/2
A: 塩・・・小さじ1/5
A: 胡椒・・・少々
【手順】
(1) 帆立は半分に切り、大きいものはさらに半分に切る。
(2) にんじんは皮をむき、縦に厚さ1cmに切ってから縦に2~3mmに切る。
(3) サニーレタスは縦半分に切り、横に幅2cmに切る。
(4) 口径25cmの耐熱のボウルに、にんじん、帆立、中華蒸し麺を順に入れAを加える。
(5) ふんわりとラップをかけて電子レンジで600Wで6分程加熱する。
(6) 取り出してサニーレタスを加え、麺をほぐしながら全体を混ぜ、器に盛る。
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