【冬にぴったり】カリフラワーとたらの中華スープ煮 #Shorts

【冬にぴったり】カリフラワーとたらの中華スープ煮 #Shorts

食物アレルギー対応レシピ動画【公式】君とごはん
https://www.youtube.com/channel/UCAfXXsqExXlCPzk1xfAmGLQ

【アレルギー表示】
特定原材料7品目
なし
特定原材料に準ずるもの21品目
岩井の胡麻油（ごま）
味の素　丸鶏がらスープ　中華だし（豚肉）（鶏肉）（牛肉）（ゼラチン）

【材料】
2人分

カリフラワー・・・200g
たら切り身〈甘塩〉・・・2切れ
岩井の胡麻油（ごま）・・・小さじ2
○味の素　丸鶏がらスープ　中華だし（豚肉）（鶏肉）（牛肉）（ゼラチン）・・・10g
○水・・・600ml
★川光物産　片栗粉・・・小さじ1
★水・・・大さじ1
■ユウキ食品　豆板醬・・・小さじ1/2
■塩・・・少々
■エスビー食品　テーブルこしょう・・・少々
白ネギ小口切り・・・10cm分
赤唐辛子輪切り・・・適量

【作り方】
①カリフラワーは子房に分ける。たらは、包丁の背で皮をこすってぬめりを取り、3～4等分に切り、ザルに入れ湯をかける。
②鍋にごま油を入れて熱し、カリフラワーをサッと炒め、○を加えて加熱する。
③②が煮立ったら、たらを入れ、アクを取りなが弱火で5分煮る。
④③に■を入れ味を調整し、★を合わせて溶き入れてとろみをつける。
⑤器に盛りつけ、ネギと赤唐辛子をトッピングして出来上がり。

【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。

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