これぞ本物の味！船上で漬け込んだホタルイカ沖漬け 冷凍（福井産、250g）
船上で漬け込むこれぞ本物の沖漬けの味！
福井県の漁師さんが漁の最中に沖で生きたホタルイカを醤油に漬けている、本物の「沖漬け」です！
いまは漁を終えて陸にあげた後に工場で漬ける「沖漬け」が増えていますが、獲ったばかりのホタルイカを最も鮮度が高い沖合の船上で漬けるのが、本来の「沖漬け」です。
漁師さん曰く、「網の中で死んどるものも稀におるから100%とは言えんけど、活きてるものを船の上で漬け込んだ本物の沖漬けや」とのこと。
漬け込み中に目を取ってあるため、口当たりも◎です。
漁師の本当の沖漬けを是非ご堪能ください！
