いや、これは流石に絶賛されろ。お蕎麦屋さんより旨い自信あります。【至高の鍋焼きうどん】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の鍋焼きうどん】
醤油.…大さじ1と1／2
みりん.…大さじ1
酒.…大さじ1
砂糖.…小さじ1と1／2
鰹粉.…3g
味の素.…5振り
塩.…小さじ1／3
水.…300cc
椎茸.…1個
うどん.…1玉
長ネギ.…35g
鶏もも.…60g
かまぼこ.…20g
油揚げ.…1/2枚
卵.…1個
揚げ玉.…適量
醤油大さじ1半、みりん大さじ1、酒大さじ1、砂糖小さじ1半、鰹粉3g、味の素5振り、塩小さじ1/3、水300cc入れわかし、椎茸1個数入れ煮えさせ、半解凍したうどん1玉、長ネギ35g、鶏もも60g、かまぼこ20g、油揚げ1/2枚、卵一個落とし揚げ玉入れ煮て完成
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40件のコメント
嫁さんがいない時のプチ贅沢は
家でリュウジさんのレシピを作りながら
お酒を楽しむことです。
今回も最高でした。ありがとうございます。
美味しいです✨✨✨
美味しい出し汁でした。
甘くもなく辛くもなく絶妙。
鰹の粉、天かす、火のとおりが良い小さめのモモ肉のカット、うどんのレンジ解凍
アイデア満載。
美味しい鍋焼きうどんでした。
実はリュウジさんのレシピ初めてです。
今後、他のも見せていただきます。
今日作りました！おいしい出汁でした。出汁だけでおいしいのに、具材が入ってどんどんおいしくなる。
ヘビロテしてます^ ^
おいしかったです！今までコンビニの鍋焼きうどんを喜んで食べてましたが…もう戻れませんね😂
ごめんなさい、
九州出身にとって、甘めの鍋焼きうどんはGuiltyだあ(ToT) 3店入って全部だめだった。薄口醬油じゃなくて濃口醬油でもいいけど、なんで砂糖？と思いました。多分、それ以外はオールOKじゃないかと(試してない)
鍋焼きうどん良いですよね〜
出汁を作るのが大変ですよね。ヒガシマルうどんスープとかで代用しますが、出汁を取ると断然仕上がりが違いますよね😊
すでに何回もつくらせてもらいました！超簡単なのに夫も子供も喜んで食べてくれるので最高ですありがとうございます！
作りました！
家族にも大好評でお店みたいだね！売れるんじゃね？と言われるほど美味しかったです😆
もう麺つゆとかイラネ
風邪ひいた中学生の息子に作りました😊出汁がとにかくいい匂いと喜んで食べました⤴私も食べましたがとても美味しかったです。
病気の時に作るもので悩むのでこういうレシピ本当に助かります🙏
鍋焼きでずっと酒飲めるというお言葉、まさにそのとーーーり！！！
最後に揚げ餅トッピング、やばいですよ
カゼで床に伏せていたのですが、冷蔵庫にある具材で、短時間で、そしてこんなにうまいうどんにありつけて感謝です。
リュウジ最高！
めちゃくちゃ美味しかったです！
うどん嫌いな5歳の娘が、美味すぎるー！とすすってました🤣
鶏肉がなくて、豚コマでも大丈夫ですか？？
美味しかった〜😋
ちなみに、椎茸の十時の切れ込みは、火が通りやすくなる為です。
見映えもありますが、料理に対して意味がないわけではありません。
椎茸の切れ込みは「不味くなるから」という理由でないなら
見てて楽しいのでやって欲しいです
作ってみたんやけど汁の味薄かった😭
椎茸入れてないけんかな？
私もこの鍋焼きうどん大好きやし子供もうどんやから食べやすいし栄養取れるし最高です⭐️
仕事で帰りが遅くなったときも、鍋焼きうどんで癒されてます‼︎
私のいつも作ってるうどんは子が全然食べてくれず、リュウジさんのこのメニューに辿り着きまして、ドキドキしながら作ったところ…子より「うぅぅまぁぁぁ！明日もこれがいい！てかおかわりある？」と大好評でした。
子も私も超絶ハッピーです！！！
ありがとうございます(＞＜)
虚無状態の時は話しかけないでってのが、すんごい解る
私も、人見知りモードのときあるから
本当に一回きりのつもりで作ってみたけど、家族にも食べて欲しいからもう一回作ると思う。
ちょっと私もリュウジ流に飲み物占いしてテンションあげて作ります！
俺もリュウジさんに振舞ってもらいてー見せ出して
今作ってとてもおいしかったから休日のお昼に夫にも食べさせたいけど、しいたけ苦手なんだよなあ😢
スーパーの惣菜コーナーの
天ぷらをこれに入れるのが
正解です。
夜酉の市に行って心底冷えた身体にめちゃくちゃ沁みました。
おつゆ美味しすぎて汁ごと完食❤
リピ確定ですわ。
鍋焼きうどんというと、亡き母が作ってくれたのを思い出します。土鍋の蓋を開けると、宝の山のようなたくさんの具材。ネギ、鶏肉、海老天、シイタケ、かまぼこ、おふ、三角に切った油揚げ、そして中央に輝く玉子。コンビニやスーパーで買ってきたものを食べたりしますが、やっぱりお母さんの鍋焼きうどんには遠く及ばない… 再現しようにもレシピも知らず、独り身おっさんには寂しい現実。 でもリュウジさんの動画みて作ってみようかなと… ちなみに土鍋、この動画内のサイズはどれくらいでしょう？
今夜はこの鍋焼き作ってみます！
所で、丸亀製麺で最近販売開始した、豚汁うどん 家でも食べたいです！あれと似たようなうどんのレシピ教えて頂けないでしょうか？
うどんなのに蕎麦屋に喧嘩売る？ 作れば美味しい❤
面白い回。卵の火加減がすげー❤
鍋焼きうどん…最近、本当にメニューで見なくなりましたよね💦
お揚げなかったので代わりに高野豆腐入れたら、ツユしみてものすごく美味しかったです😋
このレシピに出会って2か月、もう4.5回作っています。すごく美味しいです！ありがとうございます😊
カマボコ無かったので68円とかの激安カニカマ入れたらウマ過ぎた…とぶぞ！！
子供がインフルエンザっぽくて、うどんのリクエストがあったので作ってみたいと思います😊
うまいです