【サツマイモとジャガイモの黄金比】フレンチ風グラタンの作り方

【サツマイモとジャガイモの黄金比】フレンチ風グラタンの作り方

冷蔵庫に残ってた薩摩芋をジャガイモに足して作ってみたら・・・・・アラマー・・・・なんと美味しい事！！！！！でレシピ化しました是非作ってみてください・・・・・・！！！
いやいや美味しい事！！！おすすめの逸品です！！！
＜材料＞
薩摩芋・・・・・・・・・・・・・・300g
ジャガイモ・・・・・・・・・・・・90g
ニンニク・・・・・・・・・・・・・10g
生クリーム・・・・・・・・・・・・100cc
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・50cc
ナツメグ（有れば）・・・・・・・・軽い一つまみ
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・適量

＝POINT=
① ジャガイモとポテトの比率・・・・・・・・
② よく合わせる・・・・・・・・・・・・・・
③ 煮すぎに注意・・・・・・・・・・・・・・煮崩れる

じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗

作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
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＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
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元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．

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