冬の冷え性対策に！アボカドクリームパスタ《管理栄養士が作る！簡単絶品レシピ》

《管理栄養士が作る！簡単絶品レシピ》
冬の冷え性対策に！
アボカドクリームパスタ

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【材料】（1人前）
スパゲッティ・・・100g
アボカド・・・1/2個
ツナ・・・25g
おろしにんにく・・・小さじ1/2
オリーブオイル・・・小さじ1
塩・こしょう・・・少々

生ハム・・・2枚
ブラックペッパー・・・適宜
粉チーズ・・・適宜

＜材料A＞
バター・・・10g
牛乳・・・150cc
固形コンソメ・・・1個

【作り方】
① アボカドは縦にぐるっと切り込みを入れて種を取り出し、皮をむいて一口大に切る。

② フライパンにオリーブオイルとおろしにんにく、ツナを加えて弱火で炒め、
香りが立ってきたらアボカドを加えて、軽く潰しながら炒める。

③ ②にゆで汁(お玉1杯分)・コンソメ・を加え、コンソメが全体に馴染んだら、牛乳を加え、弱火にする。
塩こしょうで味を整え、バターを加える。

④ パスタは表示時間より1分短く茹でる。

⑤ ③にパスタを加えて、ソースとよく絡ませる。

⑥ お皿に盛り付け、生ハムをトッピングする。お好みでブラックペッパーや粉チーズをかけて、完成！

＜ポイント＞
・ベーコンやサーモンなど、お好みの具材でお楽しみください。
・牛乳を豆乳に置き換えてもOK！
・牛乳を入れたあとは沸騰しないように火加減を注意しましょう。

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