我が家のみそ汁がこれになってしまったと何度も言われた最高の作り方【至高の味噌汁】
【至高の味噌汁】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の味噌汁】（3～4人前）
長ネギ 1/2本
豆腐 150g
鰹節 8g
味噌(無添加のもの) 大さじ2
味の素 8振り
水 450cc
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動画を見ていただいて楽しんで頂けましたら
高評価＆チャンネル登録お願いします！
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料理のおにいさんリュウジです！
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37件のコメント
旨味をだし入り味噌、かつおだし調味料、味の素、どれから取るかの違いで、思い切った方法ですよね～
至高の味噌汁を「ミソウノシコシル」って言ってるの好き
いつも味の素。。。
「パープリン」…久々に聴いてめっちゃワロタw
味の素って良い事しかないですね！？
普段汁物あまり飲まないけど、素直に旨いと思った!
新社会人になる子は皆覚えて損無い✨
りゅうじママもお料理の味も好きっっ😽💓
みそ汁飲みたいぞ
いつも楽しんで見ています。
不思議なことに、リュウジさんのおかげで料理が楽しくなり、真似ております。今晩は、千切り大根鍋に、豚バラ大根、ポテトサラダをあてに、ビールで楽しんでおります。
一つお願いがあります。
ジップロックで昼ごはんを持って行っています。
お弁当の動画をお願いしたいのですが、料理ができないため、よろしくお願い致します。
カチュー湯毎日飲んでます❤
ウチの母親、出汁の概念を知らず具を味噌で煮てるだけで「なんかしょっぱくて美味しくなくてゴメン」と言ってばかりだったので、味の素をザカザカいれてお湯で整えてやったら「お店の味！」とか言って感動してたな。
女子力あげようと思って料理の勉強を始めました
いろんな動画があって面白いのでチャンネル登録させてもらいました😆
倍量作って正解だった👍
めっちゃ美味しくて朝から3杯飲みました‼️
とろろご飯と卵焼きと一緒に😋
至高の朝ごはんでした✨
リュウジママありがとう😊
粉鰹買ったから改めて作ってみた
これ毎日飲みたくなる
なんでゆうげは嫌いであさげが好きかってことかな。
✍️
600w1分
中火
味の素8振
4:17
ここからリュウジママが生まれたのであった😂
4倍の量で作りました
上品なお味でしたが 削り節はやはり濾した方が良かったです．
お椀の下に残ってザラつきゆえに私は最後まで飲み干す事ができませんでした．
おいしいと言ってくれた人も残されたので「あぁ〜やっぱり😢」
他の方は綺麗に（10人）は食べてくれました．
次回は濾してみます😊
味の素って1g中塩分相当量0.3gなんです。味の素8振りで計測したら0.8gくらい。つまり0.24gの塩分が追加されてる訳です。めちゃくちゃ塩分少ないですね。水450ccに必要なほんだしは3gで塩分相当量は1.2gにもなりますから味の素の圧勝ですね。やはり旨味濃縮パワーは凄い！
なんの知識もない奴がどこから手に入れてきたかわからない薄っぺらい嘘をひけらかすつまらない奴
豚汁は美味しいけど味噌汁がなぁ。。。と旦那に言われ続けて9年
何入ってるん！？としつこく聞かれるほどに美味しい味噌汁が出来ました。平静を装ったけどかなり嬉しい
りゅうじさん本当にありがとう
味噌汁ってなんかうまくできなくて😅これ作ってみる！イノシン酸とグルタミン酸の説明は天才だと思いました
リケンの素材力だしひとつで事足りる
虚無味噌汁も手軽で好きなのでよく作りますが、やっぱり みそうのしこしる は奥深さが違います！
りゅうじさん、味噌汁二日連続作ってしまいました😂鰹節最高！休肝日！！
昆布の代わりに味の素使って出汁を簡略化するのあまりにも実用的すぎて感動すら覚えました……今度試してみます
彼女が普段作ってくれる味噌汁の方が美味いな。レシピはよく知らないけど。
でも男料理としては簡単そうなので、今度自分で試してみたいと思います。
なんだかとっても納得できました
7:41理想のシコ汁って言っててワロタ😂
何十回も作り直したもんってすごい気持ちこもってるね
料理初心者からの質問です。一度沸騰させてから具を入れるのは意味があるんですか？
最初から入れたらよくないですか？
わかめも玉ねぎも芋もなんもいらん。
豆腐だけでいい！
リュウジさん本当にありがとう
出汁とっても1人じゃ使い切れないし味噌汁作るのも出汁とってないと作る気にならなかったけどこれなら思い立ったら直ぐ出来るから本当に楽
普段顆粒だし使ってるけど確かに塩気があって味噌を減らさざるを得なくなる
魚粉作ってそのままブチ込むのは思い付きはしたものの絶対クドイだろと思ってやってなかったけどやってみたらかなり美味い
おかずになるレベル
＜鍋＞
水 450cc
鰹節 8g 600W1分
味の素 8振り
長ネギ 1/2本
豆腐 150g
味噌(無添加のもの) 大さじ2
＜倍の量＞
水 900cc
鰹節 16g 600W2分
味の素 16振り
長ネギ 1/2本
豆腐 300g
味噌(無添加のもの) 大さじ4
無添加味噌使わずに作ってしまいましたが、酒飲んだあと解凍した白ごはんと食べたら、昇天してました❤
お味噌汁ってこんなに美味しかったのか！と
素晴らしいレシピありがとうございます😭
何度も作ってます。美味しいです。