ぶんぶんチョッパー(パンプキンスープ)
パンプキンスープ(c009r)
レンジで加熱後にぶんぶんの一手間で、裏ごし不要!煮込み時間大幅カット!
お子様にも大人気のパンプキンスープがあっという間にできあがり♪
かぼちゃの甘みが際立つやさしい味です。
【材料】3~4人分
かぼちゃ 1/4個
玉ねぎ 1/4個
牛乳(ぶんぶんに入れる用) 50cc
★牛乳 300cc
★コンソメキューブ 1個
黒こしょう 適量
乾燥パセリ 適量
【手順 】
1.かぼちゃは種と綿を取り、皮を剥いて2cm角に切る。
2.たまねぎは皮を剥き2cm角に切る。
3.1と2を耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけて500Wのレンジで5分加熱する。
(竹串がすっとささる硬さになればOK。まだ硬い時は追加で加熱してください。)
4.3と牛乳50ccをぶんぶんに入れ、なめらかになるまでぶんぶんする(25~30回)。
5.鍋に4と★を入れ中火で加熱する。
コンソメを溶かし、煮立ったら弱火にして1分程で火を止める。
6.お好みで黒こしょうとパセリをちらして完成です。