【イタリアンカレーのコツ】いつものチキントマト煮でカレーを作ります！
【 レシピ ２～３人前 】
(骨付き)鶏もも肉(約４５０ｇ) ２本
※参考までに骨なしの場合は３００～３５０ｇのもので
塩 ７ｇ(肉部分に対して１％→※動画内参照してください)
ブラックペッパー たっぷりめに
玉ネギ ２５０ｇ
ニンジン ８０ｇ
ニンニク １０ｇ
ショウガ ３０ｇ
(加熱用)オリーブオイル ６０ml
カレー粉 １５～２０ｇ(スパイシーな方が良ければ多めで)
トマトホール缶(４００ｇ) １缶
ローリエ ２枚
フォン ド ヴォー ５０ｇ
水 ２００ml
追加の塩 ３ｇ～
濃度調整の水
バター ２０ｇ
パクチー お好みで
ＥＸＶオリーブオイル １０ml
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『ブランイルミネのオリジナルカレー』第２弾！
チキンのトマト煮込み × スパイス＝イタリアンカレー
家庭でもかんたんに作れるようにレシピを組み立てました。
おもてなしに使えて、パーティーの〆にもピッタリのカレー、
ぜひつくってみてくださーい♫
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