平政のタルタル #182 Goldstriped amberjack tartar 黄尾鰤鞑靼

平政のタルタル #182 Goldstriped amberjack tartar 黄尾鰤鞑靼

#ヒラマサ　#タルタル　#創作料理
タルタルシリーズの進化版です。ディルからバジルに変えてみました。どちらも美味しいですが、よりイタリアン感が増して良いと思いました。やっぱり料理は楽しいですね‼︎!

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This is an evolution of the Tartar series. I changed from dill to basil. Both are delicious, but I thought it was better with a more Italian feel. After all cooking is fun !!!

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