【おうち時間】エッグベネディクトでおしゃれ朝ごはん　レシピ・作り方

【おうち時間】エッグベネディクトでおしゃれ朝ごはん　レシピ・作り方

難しいイメージのエッグベネディクト、作り方さえ分かれば実は簡単なんです。
ポーチドエッグとオランデーズソースを作って、おしゃれな朝ごはん！
マフィン以外の食材でも良いですね。
ぜひ「おうち時間」でチャレンジして見てください。

材料(2人前)
イングリッシュマフィン　2個
卵　2個
厚切りハム　2枚
レタス　2枚
①水　1000ml
①酢　50ml
卵黄　1個
無塩バター　50g
塩　少々
こしょう　少々
レモン汁　小さじ1
【料理のコツ・ポイント】
ポーチドエッグを作る時は、渦を作り、渦の中心に卵をそっと落とし入れますが、白身が広がってしまう様なら菜箸を使い、中心に寄せてください。また、直接割り入れるよりも、別の容器に割っておいた方が入れやすいです。

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【BGM＆音楽】
フリー音楽素材/魔王魂

甘茶の音楽工房（英語表記＝Music Atelier Amacha）
URL⇒ https://amachamusic.chagasi.com/

＃エッグベネディクト　＃おうちで一緒に　＃breakfast