切り抜いたクッキングシートにまず野菜をのせる。15分後によだれが止まらない。

切り抜いたクッキングシートにまず野菜をのせる。15分後によだれが止まらない。

★晩御飯に最適な鶏肉を使ったレシピ3選★
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/chicken-dishes/
Pinterstに保存しておく📌 ↓
https://bit.ly/2J9uGgp

ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
https://www.youtube.com/channel/UCnDZWCv3q1LRL9mKjoDKEVw?sub_confirmation=1.

************************
鶏肉はお肉の中でもお手頃でクセもないので、和洋中いろんな料理に使えて便利ですよね。レシピがちょっとマンネリ気味なんて時に役立つ、ちょっと変わった3つの鶏肉レシピをご紹介します。普段とは違う一工夫で、手軽に晩御飯にぴったりの一品ができあがり。全部で3種類のレシピ。どれも美味しくいただけます！

1. 鶏肉の包焼き

【材料】

– 鶏もも肉　4個
– 油　40ml　作例ではオリーブオイル
– にんにく　2片
– オレガノ　小さじ1 ½
– レモン　1個
– ズッキーニ　4本
– 塩
– こしょう
– 玉ねぎ　1個
– オリーブ（種無し）　8個　
– プチトマト　8個
– イタリアンパセリ　適量

【作り方】
1.1 鶏肉に油、塩こしょう、細かく刻んだにんにく、オレガノ、レモンの皮、レモン汁を加えて和え、2時間なじませます。
1.2 クッキングシート4枚を半分に折ってハートの形に切り抜きます。
1.3 クッキングシートを広げ、片側にズッキーニのスライスをのせて塩こしょうをします。鶏肉をのせ、漬け汁の残りを垂らします。
1.4、スライスしたオリーブと玉ねぎの輪切りをのせます。
1.5 クッキングシートを閉じ、縁を折って留めます。
1.6 全てを包み終えたら天板にのせ、予熱した230 °Cのオーブン（対流式の場合）で15分焼きます。イタリアンパセリなどを添えて完成です。

2. ハニーチリ・チキン

【材料】

– 鶏むね肉　250g
– 蜂蜜　30g
– こしょう
– 塩
– チリソース　50g
– にんにく　3片
– コーンスターチ　4g
– 水　50ml
– 油
– 白ごま　10g

【作り方】
2.1 鶏肉をスライスしてボウルに入れます。蜂蜜、こしょう、塩、チリソース、細かく刻んだにんにく、コーンスターチ、水を加えてよく混ぜ、2時間マリネします。
2.2 マリネから肉を取り出し、油をひいたフライパンで炒めます。肉にしっかりと火が通ったら、残りのマリネを加え、とろみが出るまで火を通します。白ごまを振って和えて火から下ろしたら、レタスやきゅうりなどとともに盛ります。

3. プルドチキン

【材料】

– ベジストック　150ml
– 酢　40ml　作例ではアップルビネガー
– 中ざら糖　40g
– ケチャップ　40g
– ウースターソース　20ml
– シナモン　小さじ¼
– こしょう　小さじ¼
– 塩　小さじ½
– パプリカパウダー　小さじ½
– にんにく　1片
– チリパウダー　小さじ½
– 鶏むね肉　500g
– スターチ　適量
– 水　適量

【作り方】
3.1 トレーにベジストック、酢、中ざら糖、ケチャップ、ウスターソース、シナモン、塩こしょう、パプリカパウダー、細かく刻んだにんにく、チリパウダーを入れて混ぜてマリネを作ります。鶏肉を2時間マリネします。
3.2 クッキングシートを水で濡らして鶏肉に被せ、予熱した120 °Cのオーブン（対流式の場合）で45分焼きます。
3.3 焼きあがった鶏肉をフォークでほぐし、オーブンなどで保温します。
3.4 マリネの煮汁を鍋に移し、少量の水で溶いたスターチを加えてとろみをつけます。鶏肉の上にソースをかけ、ベイクしたじゃがいもなどとともに盛ります。

お試しあれ！