アクアパッツァはお家で十分美味しく作れます!冬は鱈がおすすめです!

今回は、アサリを使わずにアクアパッツァを作る方法を紹介しています。とっても簡単なので、ぜひ試してみてください!

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オーナー青池隆明(富山県出身)と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材 2人前
・真鱈 4切れ
・ミニトマト 10個
・にんにく 1かけ
・ブラックオリーブ 8個
・白ワイン 50ml
・ブロード(ブイヨン) 100ml
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 適量
・イタリアンパセリ 適量

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8件のコメント

  1. 大阪在住の富山出身男子です
    鱈と言えば岩瀬浜の鱈汁を思い出しますが、
    この番組を見てアクアパッツァ挑戦してみます

  2. これも簡単で美味しそ~。鍋料理でも、魚に先に塩をするのがいいんですね。
    ラビダはたっぷり使うのに勇気がいるけど(笑)、頑張ります!

  3. アクアパッツァは日高良実シェフのレシピで何度か作りました。オリーブオイルをこんなにいれるの?って困惑しながら作った記憶が…

  4. 冒頭の「ん~、おいしい!」は、いらないかなと思います。聴き疲れしてしまいます。クレームですみません。

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