【ミートソース】食材を切って火にかけるだけ！！【簡単レシピ】【２０分】

【ミートソース】食材を切って火にかけるだけ！！【簡単レシピ】【２０分】

今回は「ミートソース」をつくっていきました。
ひき肉と野菜があれば、家庭にある調味料で簡単に作ることができます♪
味の方も、子供から大人まで誰が食べても美味しいと思える仕上がりになっていますので、是非つくってみて下さい。

「材料」４〜６人前
合い挽き肉　４００g
ニンジン　　１００g
タマネギ　　１００g
セロリ　　　１００g
ニンニク　　１片

「調味料」
トマト缶　４００g
赤ワイン　１００ml
ケチャップ　大２
中濃ソース　大４
砂糖　　　　大２
（塩・胡椒・ローリエ）

１、野菜を全てみじん切りにする（５mm角）
２、鍋にオリーブオイルを大さじ３ひきみじん切りにした野菜を炒めていく（中火と強火の間）
３、５分程炒めたらひき肉を投入し炒める
４、ひき肉に火が通ったら調味料を全て加える
５、火加減はそのままで１０分程煮詰めたらミートソース完成
６、お好みでパスタを用意し盛り付ける
７、完成

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