美味しいジャガイモスープ！豆乳の優しい味です♪Delicious potato soup! The gentle taste of soy milk
＃ヴィシソワーズ＃ジャガイモ料理＃ポテトスープ＃ポタージュ＃豆乳レシピ＃簡単レシピ
生クリームの代わりに豆乳を入れ、あっさりヘルシーなポタージュに仕上がりました。ジャガイモと長ネギをゆっくり炒め、水を入れてコトコト柔らかくなるまで煮る。長ネギの風味で、このヴィシソワーズは深い味わいになります。少ない材料ですが、ゆっくり炒めて…ゆっくり煮る…ことがポイントです！是非作ってみて下さい！
材料 3~4人分
ジャガイモ （大） 2個
長ネギ 1本
豆乳 300ml
水 400ml
顆粒コンソメ 小さじ2
オリーブオイル 大さじ2
塩 小さじ1
コショウ 少々
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Soy milk was added instead of fresh cream to make a healthy pottage. Slowly fry the potatoes and green onions, add water and simmer until soft. With the flavor of green onion, this Vichyssoise has a deep taste. It’s a small amount of ingredients, but the point is to fry it slowly … and simmer it slowly …! Please try it!
Ingredients for 3-4 people
2 potatoes (large)
One green onion
Soy milk 300 ml
Water 400 ml
Granule consomme 2 tsp
Olive oil 2 tbsp
Salt 1 teaspoon
Pepper a little