【ボンゴレロッソ】アサリの出汁とトマトの旨味たっぷりレシピ！

【ボンゴレロッソ】アサリの出汁とトマトの旨味たっぷりレシピ！

【ボンゴレロッソ】
アサリの出汁とトマトの旨味たっぷりレシピ！

1人前　材料

パスタ麺　　　　100g
トマトソース　　200g
鷹の爪　　　　　 1本
にんにく　　　　 1片
パセリ　　　　　少々
胡椒　　　　　　少々
オリーブオイル　大さじ2
白ワイン　　　　大さじ4

今回のレシピはボンゴレロッソ
ボンゴレはアサリロッソはイタリア語で赤
そんなオシャレな一皿ですが
おウチでも簡単に作れます
白ワインがない場合は
日本酒や料理酒でも代用OKです

アサリのお出汁とトマトソースの
相性は抜群
お好みで鷹の爪や辛味が好きな方は
輪切りの唐辛子などトッピングにかけても
ピリ辛パスタで美味しく仕上がります☆

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