桃の冷製パスタ🍑

桃の冷製パスタ🍑

【桃の冷製パスタ】

材料
・桃：１玉
・ベーコン
・玉ねぎ：１玉
・鷹の爪
・お好みのパスタ

【ソース】
・レモン汁：大さじ５
・はちみつ：４０g
・塩：小さじ１
・オリーブオイル：大さじ４ ＊エクスタラバージン

ソースを全て混ぜる
ベーコンをお好みのサイズに切りカリッとするまで焼く
玉ねぎをスライスして塩水につけて辛味をとる
桃の皮を剥いて、半分を細かく切る
ソースに細かく切った桃・ベーコン・玉ねぎ・鷹の爪（お好み）を入れて混ぜる
茹でたパスタを氷水に入れてしっかり冷やす
冷えたパスタをソースにいてれ混ぜる
置いておいた桃を薄くスライスして、盛り付けたパスタの上にのせれば完成！

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