【最強ご飯のおとも】ミート矢澤のかけるお肉の作り方【めざましテレビで話題のレシピ】
フジテレビ系『めざましテレビ』で放送された大人気ハンバーグレストラン「ミート矢澤」の「超万能かけるお肉」の作り方をご紹介します。香ばしく焼いたひき肉と香味野菜をスパイシーに仕上げた最強のご飯のおとも。作り置きできるので、まとめて作って様々な料理にちょい足ししても◎
【材料】
牛ひき肉（鶏・豚でもOK）500g
サラダ油 少々
玉ねぎ 125g（約1/2個）
にんじん 50g（約1/2本）
セロリ 30g（約1/4本）
＜調味料＞
にんにく（チューブでOK）25g
しょうが（チューブでOK）35g
水、酒 各50㏄
しょうゆ、みりん 各25㏄
オイスターソース 20㏄
トマトピューレ 50㏄
チキンブイヨン 5g
ブラックペッパー 少々
甜面醤 40g
タバスコ 少々
ラー油 少々
■レシピ詳細は↓をご覧ください。
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