【パスタ】タコ🐙のトマトパスタ
※トマトソースはなんでも大丈夫です。使いやすい・手に入りやすいものを。
・瓶詰めソース例 https://www.kagome.co.jp/products/brand/annamamma/
・レトルトのトマトソース(ポモドーロ、アラビアータなど)
・自家製でも、もちろん大丈夫
※にんにく
気になる方は芯を取ってください。
※パスタを茹でるお湯は、1％強の塩分濃度、がおすすめです。
■材料(1人前)
・にんにく 1片
・タコ(茹でタコ) 50g(~80gくらい)
・玉ねぎ 1/8ケ(1/4切ってますが、使うのは 1/8)
・トマトソース 50g(~80gくらい)
・オリーブオイル 大さじ2
・オリーブオイル 仕上げ用/お好みで
・パセリ お好みで
・パスタ 100g
■作り方
00:00 オープニング
00:12 にんにくをみじん切りにします。
00:55 タコに切り目を入れながら、削ぎ切りにします。
01:19 玉ねぎをみじん切りにします。
02:32 オリーブオイルへ にんにく、最初は強火、沸々したら中弱火にし、香りを出します。
03:13 タコと玉ねぎを炒めます(2分ほど)。
04:07 パスタの茹で汁とトマトソースを加え、1分ほど煮込みます。
05:14 パスタを加え、塩胡椒で調味します。
05:40 お好みでオリーブオイルを加え、盛り付けます。
#パスタ#トマトパスタ#タコ