ワンパン！【ちゃんぽん風パスタ】野菜たっぷり♪
クリーミーなちゃんぽん風のスパゲティーです。これだけで1日に必要な野菜の半分が取れます♪
ワンパンで完結なので洗い物が少ないのも嬉しいポイントです。
冷蔵庫の中にある別の野菜を入れてもおいしくできます。
玉ねぎ・小松菜・たけのこ・ブロッコリー・きくらげ・長ネギ・白菜・などなど…
豚肉はベーコンやハム代えてもOKです。
調理時間：15分
総カロリー：977kcal（１人前488kcal）
費用目安：400円
材料2人分
豚薄切り肉 50g
むきえび 100g
かまぼこ 30g
キャベツ 200g
もやし 100g
きぬさや 20g
にんじん 30g
ごま油 小さじ2
スパゲッティー 200g
水 500ｍｌ
A 鶏ガラスープ 小さじ1
A オイスターソース 大さじ1
A 牛乳 1カップ
A すりおろしにんにく 適量
塩・胡椒 適量
作り方
1 豚薄切り肉は ３㎝幅に切る。
むきえびは凍っていたらでさっと水で洗い塩水（カップ１の水に小さじ１の塩）で解凍する。
キャベツは4～5㎝のざく切り。
きぬさやはすじを取る。
にんじんは２㎜の半月切り。
かまぼこは薄切り。
2 フライパンに、ごま油を熱し、にんじん、キャベツ、もやし の順に軽く炒める。
（ここでは完全に火が通っていなくてもいいです。）
スパゲッティーを半分に折り水を入れふたをして表示されているゆで時間煮る。
時々くっつかないように混ぜる。
3 かまぼこ、むきえび、肉、Aを加え麺が柔らかくなるまで煮る。
麺が固いようなら水を加えてさらに煮る。
4 味見をして塩・胡椒で調える。
汁気が少し残った状態で火を止める。
ポイント
・野菜は後で煮込むのでさっと炒めるだけでOKです。
・お肉やむきえびは固くなりやすいので最後に入れる事がポイントです。
・完全にスープを煮詰めないで残しておくとお皿の上で麺にからんでおいしく食べられます。
・26㎝フライパンで作っています。