【料理・トマトの冷製ポタージュの作り方】自宅でもできる！美味しいポタージュの作り方

久しぶりのレシピ動画です。
今回は自宅でできる
「トマトの冷製ポタージュ」です！

地方に住んでいると特に夏期に
農家さんのはねだし、近所の方の家庭菜園のお野菜を
たくさんいただくことが多いです。

生のトマトはレシピが意外と少なく
メニューもマンネリ化しがち
冷たいポタージュでそれを打破しましょう！

分量
トマト1.5kgに対して玉ねぎ1個
塩2g

使用した音素材：OtoLogic(https://otologic.jp) ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

このチャンネルでは料理を中心にお店のことや、
それにまつわる話など皆様の生活がちょっと良くなるような、
料理に入れるスパイスのような内容を発信していきたいと思います。

お店のHP
パスタと自然派ワイン　こまつや
http://www.komatu-ya.com/
妻の実家の江戸時代から続いていた「小松屋荒物雑貨店」を
リノーベーションして2009年にレストランとして始めました。

＃自宅でスープ
＃トマトの冷製
＃ポタージュ