【どんな野菜でも大変身】何度も作り続けている大好評の珠玉レシピ【栄養を逃さない健康調理法】
野菜がたっぷり食べたいと思ったら迷わず作って頂きたい、大好評のレシピです。いくらでも野菜が食べられます。ワインやビールのおつまみにもぴったり！野菜は何でもOK！
★材料大皿盛り分★
動画で使った野菜: ブロッコリー1株、パプリカ赤、黄各1個ずつ、なす1本、みょうが3本、ヒラタケ1／2パック、人参1／2本
ソース: アンチョビ3〜4枚、にんにく2かけ、生クリーム(乳脂肪40％)100cc、コショウ少々
使用した油: カメリナオイル
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#野菜がたくさん食べたい
#オメガ3たっぷりレシピ
関口絢子(料理研究家／管理栄養士)の公式チャンネル
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カテゴリ ハウツーとスタイル
33件のコメント
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ポケルンtv
冬に すみません。バーニャカウダが好きでよくポテトサラダに使っていたのですが、塩分が気になって冬は遠ざかっていました。癌予防もしたいので、蒸し焼きからオイル焼きでバーニャカウダをしたいのですが、カリウムを多く含んだ野菜や、減塩方法がありましたら教えて欲しいです。
料理は蒸し焼きが最高に良い料理方法だと聞いたことあるねーでも焦げには注意しないとね。
あなたの美しさはー内面から出ていて見飽きしないねーこれが本当の美しさで日本の美しさでもあるね。
アンチョビソース美味しそうですね！Evaporated milk を生クリームの代わりにしても同じ様に出来るのでしょうか？
アンチョビソース美味しそうです😀早速挑戦してみます🌈✨感謝🌈✨
体にやさしい料理が自然に体に染みこんで行くようで実に楽しく動画配信保存＆おかずを作ってますよ。かなり作り満足度100%👍👏👏👏🍶
メニューと関係ないコメント申し訳ありません。洋食ぽいレシピを和風の食器に盛るセンス秀逸やなぁ～と、毎回感心しております。
明日、作りまーす！美味しそう‼️
沢山の野菜をたっぷり食べれる
料理 なんと言っても焼き目を
つけて蒸しアンチョビのソースが
美味しそう。
作ってみます。
ありがとうございます😊
緑黄色野菜～きのこ類～アンチョビ＝健康維持にもありね・・・オイルも素敵ね！ニンニクたっぷりといいね！
Hi Ayako Sensei 😀💗,
Thank you very much for this great 👍, delicious recipe 😋😀❣💕, you're the best!! 🤗
I appreciate you, see you next time❣
初めて見ました！エレガントで品があってこんなふうに歳を取りたいなと思い速攻登録
炒める時、米油じゃない方が良いですか？
アンチョビソースがたまんなくうまかった。ごちそうさまでした！
このやり方、素晴らしいですね。私はニンニクが苦手なので、少し、狭い範囲の料理になります。でもニンニク抜きのソースで、一度やってみます。
生クリームの代わりに、豆乳では、出来ませんか？
いつも拝見しております。早速今日作ってみました⤴️とても美味しかったです❕アンチョビも初めて使いましたがコクのある味に仕上がるんですね🎵先生の動画はすぐに作りたくなります😙ありがとうございます🌸
きれいな色、わ〜、みょうがですか、いいなあ、みょうがなしで明日作ってみます、ソース美味しそう、パスタにも合いそうな、ブロッコリーとかあえて。先生、ありがとうございます❣
いつも勉強させて頂いてます。コロナが終息したら直接、講義を聴いてみたい。大ファンです！！
絢子先生シャレオツ❤
感謝😭
早速，作ってみます。
美味しそう！お野菜たっぷり取れるので最高ですね。
とても、美味しそう😍特にソースがよだれ、😋出そう😅でも、私は歳を重ねてから動物性乳酸菌がダメになり、生クリームを口に出来ません🤣豆乳に何を入れたら濃くが出るでしょうか⁉️野菜が大好きなので是非、作って食べてみたいです。
アンチョビソースは色々代用出来ますよね😃
これはソースが決め手のお料理ですね。先生が「美味しいです」と仰ると、まだ作って食べてもいないのに信じられるから不思議!!!!こないだパスタに使ったアンチョビが残っているので、これ作ります( *´艸｀)クリスマスメニューにも入れたいいっぴんだと思いました。
先生、お元気そうですね。いつも先生の番組を楽しみに見せてもらっています。
米あぶらでいためむしできますか。
教えていただいてもよろしいでしょうか。^_^
蒸し野菜と、絶品ソース 作ってみました😀
生クリーム ちょっと罪悪感がありましたが、蒸し野菜 はヘルシーですし、ソースが仰るとおりの絶品で💕︎💕︎リピート間違いなしですね～😊
このソース美味しかったです。普通にご飯にかけても🍚いけそうー、
ブロッコリーはアルカリイオン水で洗えば農薬はとれますか？
生クリームの代わりになる、乳製品でないものはありますか？
いつも簡単で栄養たっぷりのお料理で参考にしています！鉄のフライパンよりこのようなフライパンの方が焦げにくくていいのですね。前から焦げ付きにくいフライパンほしいと思っています。どちらのフライパンをお使いでしょうか？教えていただけますか？
明日葉は身体に良いと聞いて植えてはみたものの、どの様に使えるのかいまいちわかりません😅何か良い摂取方法はないでしょうか❓️お教え頂けたら幸いです。よろしくお願いいたします。いつも分かりやすく、栄養、身体や心にどういう効果があるのかお話し下さるので家族の健康状態に合わせてお料理を作れます。有り難うございます‼️先生も御体をご自愛の上、これからもご活躍下さいませ❤️
作ってみました！オイルサーディンのニンニクと生クリームソースで一気にお店の味になってすごく美味しく野菜もいただけました。素敵なレシピをありがとうございます✨