ワンパン包丁も使わない【ほうれん草とツナ缶のクリームパスタ】#ズボラダイエット #痩せたいけど食べたい #管理栄養士 #ほうれん草 #ワンパン #shorts #クリームパスタ #簡単レシピ

ワンパン包丁も使わない【ほうれん草とツナ缶のクリームパスタ】#ズボラダイエット #痩せたいけど食べたい #管理栄養士 #ほうれん草 #ワンパン #shorts #クリームパスタ #簡単レシピ

‹‹ 材料 ››（1人分）
パスタ　１束（今回は蒟蒻効果）
ほうれん草　２束
ツナ缶（ノンオイル）１缶
水　200ml
低脂肪牛乳　200ml
にんにく　１かけ
コンソメキューブ　１つ
オリーブオイル　大さじ１
ブラックペッパー　適量

‹‹ 作り方 ››
❶フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくスライスを炒める。お皿に取る。
❷水200mlを沸騰したら、コンソメ、低脂肪乳を入れ、弱中火でパスタ１束ゆでる
❸麺の硬さをチェックしてOKならほうれん草の軸の部分をカットして入れる
❹取り出したにんにくを戻し、ほうれん草の葉っぱの部分も入れる
❺ツナ缶（ノンオイル）を煮汁ごと混ぜ合わせる

‹‹ 栄養価 ››
541kcal
たんぱく質 30.9g
脂質 18.5g
炭水化物量 57.8g
食物繊維量 18.5g

‹‹ ほうれん草を食べる＝尿路結石になる　ではない ››

確かに、ほうれん草には他の野菜よりもシュウ酸が多いし
シュウ酸の過剰摂取は尿路結石の一因にもなる。

ですが原因は、
✅水分不足
✅動物性タンパク質や脂質のとりすぎ
✅シュウ酸を分解する細菌が少ない腸内環境
✅遺伝的な要因や、
✅食生活を含む生活習慣など
さまざまな要因が重なることも考えられます。

むしろ、ほうれん草は栄養豊富。
控えることの方がリスクがあるから食べて欲しい。

また、食べ方の工夫でシュウ酸を減らすことができます
シュウ酸は水に溶けやすいので、下ゆでして絞ること。

また、シュウ酸はカルシウムと一緒に摂取すると、体内への吸収が減ります。
例えば、クリーム煮やホワイトシチューにしたり、
ちりめんじゃこや豆腐などカルシウムを含む食品と一緒に食べるのも良いです。

大切なのは、バランスよく、ほうれん草ばかりにならない
どんな良い食材でも偏らず食べること。

ほうれん草食べてね