【本物の作り方を知りたいあなたへ！！】カオマンガイの作り方 鳥もも肉を使ったタイの人気料理です。
🔹材料🔹（2人前）
鶏モモ肉 １枚（２５０g〜）
鶏皮 １パック（１００g〜）
お米 1合〜１号半（タイ米おすすめ致します）
冬瓜 ４分の１
生姜 １パック
ニンニク １個
玉ねぎ 少々（８分の１）
パクチー 少し
小ネギ １本〜
きゅうり １本
🔸タレの調味料🔸
お味噌 大さじ２
しょうゆ 大さじ１
お砂糖 大さじ２
お酢 大さじ１
唐辛子 １本〜
レモン ４分の１
＊タレの味は
お好みの味に合わせて
作ってください✨
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＃タイ料理アジアン定番料理
＃鳥もも肉レシピ
＃カオマンガイの作り方をご紹介させて頂きます。
リクエストを頂きましたので
そのお応えに😊💕
動画をアップさせて頂きました。
この動画は
日本の調味料でも作れるタレを
紹介させて頂いております。
※鶏肉についてですが
もも肉、むね肉、（ササミ）
丸ごと一匹の鶏
使いたい部分を使っても
構いません。
茹で時間は 又、変わりますので
取り出して切って確かめてください。
普通は、ブクブクになったら
弱火にし２０分茹でます。
お肉のら量が少ないようでしたら
１５分程度で煮えます。
たまに、下手な日本語が
出ますけれど😅
是非
最後までご視聴よろしくお願い致します。
🙏✨🙏✨🙏✨
41件のコメント
sawadee krap本格的美味しそうです。臭みも無さそう真似してみます有難う御座います。
美味そうだ!!
でも私は、辛すぎると食べれない😢
声かわいい
ってか味噌入れるのは意外だった
そして声かわいい
タイで食べると机の上に調味料のセットとハーブのセットがあって自由に使えるんだよね😂
ข้าวมันไก่最高ですよね！途中、適当なのがタイっぽくていいですねw美味しければไม่มีปัญหาですよね👍
分かりやすくて、凄く美味しいレシピを作ってくれたsayaさんに感謝です。
初めてカオマンガイ食べた家族も大喜びで
外でもタイ料理のお店に入りたがるようになりました。ありがとうございます
カオマンガイ大好きなので、家に有る身近な調味料で美味しく出来るならチャレンジしてみます。楽しみ💚
『かんっせい・・！ｶｵﾏﾝｶﾞｲ』
めちゃ美味しかったです！ソースにパクチー刻んで入れました！
家でこのレベルが食べられるとタイ旅行でカオマンガイ食べる楽しみが減っちゃいます笑
ヤヤモリのカオマガイの素が好みで良く使います。
Sayaさんのレシピでひと工夫。
鶏皮を焼いて鶏の脂で香味野菜とお米を炒めて、素の炊き込みタレを入れてからご飯を炊きました。
これだけでも、いつもと全然違う！
とても美味しく出来ました！
ありがとうございます😊
梅雨☔☔🐌の体調維持にぴったりかな。タイに行ったこと無いんです。(クーデター起きてチャンス諦めたんですよ☺️)良い食文化の動画配信満喫しました👍
鶏皮を炒めてご飯と一緒に炊くって知らなかったですー！
作ってみます😊
シンガポールで見たやつだ！！
ちょっと辛くて、ごはんは鶏の出汁がきいてて
これは本当、日本人が好きな方向のごはん。（薄味、薬味、ごはん系）
というか、あのきゅうりみたいなものは、冬瓜だったんですね！
（あまり料理したことがないのでよくしらなかったです）
美味しそうですー！日本の食材でチャレンジできそうなのが嬉しいです！
美味しそう❤
おいしそう
今日見つけて早速今作りました〜
声が可愛くて、何度も可愛い〜とい言いながら観ました(笑)
登録させていただきましたーこれからもレシピ、オススメタイ調味料など紹介して頂けると嬉しいです☺️
んーまそう❤
母国語の雰囲気が日本語にうつってる。タイ語の柔らかい雰囲気の日本語、いいなぁ〇
タイの知恵を授けてくれてありがとうございました😊
私の母もタイ人で来日30年以上になりますが、私の母よりも日本語がお上手です😂🎉（とっても失礼w）
カオマンガイは私の母の地域の料理ではないらしく、母に作ってもらえず自分で作ってましたが今度からは本場の作り方で作れそうです‼️
sayaさんのレシピ、分かりやすくて美味しくて我が家の定番になりました。ありがとうございます！！
Oishi🤤🤤🤤
最近作ってないですがまた作りたくなりました。
タイ料理が大好きです🇹🇭カオマンガイ大好きです、パクチーの代わりになる物ありますか？パクチーは苦手ななので｡お願いいたします。
鶏肉を洗うというのは初めて見ました、勉強になりますね(⌒⌒)
別々で炊くというのもそれぞれの味が調整しやすそうで、とてもいいアイディア
なるほど～
炊飯器に鶏肉を入れて米と一緒に炊くとどうしても固くなるんですよね
今度このやり方でやってみます
カオマンガイ大好きですが自分で作っても美味しくならず…😢
レシピ参考にします❤
今日初めて拝見いたしました！めちゃおいしそう❣ウマそう😍早速作ってみたいです❣ありがとうございます❣
優しい話し方で癒されます。代替えの野菜のご紹介や日本にある調味料で作ってくださるのがとてもありがたいです！カオマンガイが大好きなので、これを見ながら作ってみます！！
2年物のホンマリ米を使用しているのが秘密です。
Sukio
Totemo oishii desu ne.
Look so delicious, I love thai food.
美味しく出来ました！ありがとうございます😊
参考にしましたー！とてもおいしかったです！！またレシピ紹介してください〜
スマホから見ています。「その他」を押して材料や説明を見たいのですが、タイトルの# に反応してしまい、押せません😢
ハッシュタグ# をタイトルではなく、説明欄のほうに入れてもらえるとうれしいです。
おいしそうなのでぜひ参考にして作ってみたいです😊
とても丁寧なレシピで、参考になりました。ありがとうございます。
タイ料理大好き
Thai food❤❤❤
แจกสูตรน้ำจิ่มข้าวมันไก่
1.ขิงสับ 50 กรัม
2. กระเทียมสับ 30 กรัม
3.เต้าเจียว (มิโซะ ) 30 กรัม
4. ซอสทริยากิ 15 กรัม
5. โชยุ 30 กรัม
6. น้ำตาล 15 กรัม
7. น้ำส้มสายชู 30 กรัม
8.พริกตามใจชอบ
เอาผสมกัน
チキンライスディップソースのレシピをプレゼント
1. みじん切り生姜 50グラム
2. ニンニクのみじん切り 30グラム
3. 味噌（みそ） 30g
4. トリヤキソース 15g
5. 醤油 30グラム
6.砂糖 15グラム
7. 酢 30グラム
8.お好みで唐辛子
一緒に混ぜてみましょう。