小麦粉、生クリーム不要【香り凝縮だけがポイント】きのこ ジャガミルフィーユグラタン。

小麦粉、生クリーム不要【香り凝縮だけがポイント】きのこ ジャガミルフィーユグラタン。

覚えて損なし 好きなきのこで、何でもできる。
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えのき　　1pkg（≒180ｇ）
しめじ　　1pkg（≒150ｇ）
舞茸　　　1pkg（≒100ｇ）
じゃがいも　３個　350～400ｇ
ベーコン　　３５ｇ
オリーブオイル　　大さじ２+適時
塩　胡椒　 　適時
にんにく　　１片
白ワイン　　　５０ml（水３０ｍｌで代用可）
牛乳　　　　１５０ｍｌ
卵黄　　　　１個
チーズ　　　動画は８０ｇほどです。

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自分の限界を少し超えてみる食堂
【限界食堂】　月 水 金 土 20:15～公開予定。
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#限界食堂#料理#グラタン