簡単パスタレシピ!【アサリとプチトマトのパスタ】ショート動画 #YoutubeShorts #Shorts
【レシピ集(写真付き)】
今まで作った料理のレシピを手順写真付きで分かりやすくまとめました!
詳しくはコチラ↓
https://note.com/eiji_cook
【アサリとプチトマトのパスタ】
(材料)2人前
・アサリ 10個
・プチトマト 8個
・オリーブオイル 90cc
・ガーリックパウダー 少々
・茹で汁 140cc(お玉2杯弱)
・塩こしょう 適量
・パスタ 180g
(作り方)
①トマトを半分に切る。アサリの殻を擦り洗う。
②お湯を沸かし1%の塩(分量外)を加え、パスタを表示時間より1分短めに茹でる。
③フライパンにオリーブオイル、アサリとトマトを加えて中火にかける。
④ガーリックパウダーとゆで汁を加え、蓋をしてアサリの口が開くまで加熱(約3分)する。お好みで一味又は七味を加えてもOK!
⑤塩こしょうで味付して火を止める。
少し薄いかな?と思う塩加減にする。
⑥茹で上げたパスタとソースを絡めて器に盛り付けて完成です!
(ポイント)
・今回は冷凍のアサリを流水解凍して使いました、いつでも気軽に使う事が出来るのでオススメ!
・パスタの湯に塩を入れる事でパスタに味が付いてソースとの絡みが良くなります。
今回は2リットルの湯に、塩を20g入れました。
・パスタ同士がくっつかないように、茹で始めに箸でかき混ぜて下さい。
・パスタとソースをよく混ぜながら絡める事で、パスタのデンプン質が溶けてソースが良く馴染みます。
#アサリ #プチトマト #パスタ
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【アサリとプチトマトのパスタ】
(材料)2人前
・アサリ 10個
・プチトマト 8個
・オリーブオイル 90cc
・ガーリックパウダー 少々
・茹で汁 140cc(お玉2杯弱)
・塩こしょう 適量
・パスタ 180g
(作り方)
①トマトを半分に切る。アサリの殻を擦り洗う。
②お湯を沸かし1%の塩(分量外)を加え、パスタを表示時間より1分短めに茹でる。
③フライパンにオリーブオイル、アサリとトマトを加えて中火にかける。
④ガーリックパウダーとゆで汁を加え、蓋をしてアサリの口が開くまで加熱(約3分)する。お好みで一味又は七味を加えてもOK!
⑤塩こしょうで味付して火を止める。
少し薄いかな?と思う塩加減にする。
⑥茹で上げたパスタとソースを絡めて器に盛り付けて完成です!
(ポイント)
・今回は冷凍のアサリを流水解凍して使いました、いつでも気軽に使う事が出来るのでオススメ!
・パスタの湯に塩を入れる事でパスタに味が付いてソースとの絡みが良くなります。
今回は2リットルの湯に、塩を20g入れました。
・パスタ同士がくっつかないように、茹で始めに箸でかき混ぜて下さい。
・パスタとソースをよく混ぜながら絡める事で、パスタのデンプン質が溶けてソースが良く馴染みます。
#アサリ #プチトマト #パスタ