シャトルシェフでホタテのチーズパスタを作る！【包丁を使わずシャトルシェフだけで簡単時短レシピ】#パスタレシピ#簡単#シャトルシェフ

シャトルシェフを使ってホタテのチーズパスタを作ります。

シャトルシェフと言えば煮物が得意なイメージですが実はパスタも得意分野です。

今回は簡単に出来ちゃうのに大人な感じのホタテのチーズパスタ作りです。

材料
パスタ　100g(茹で時間９分の物を使用)
ベビー帆立　70g
粉チーズ　20g
塩　2g
刻みパセリ(ドライパセリでも可)　適量
オリーブオイル　小さじ１
牛乳　100cc
水　150cc

調理のポイント！
①パスタ100g(茹で時間９分)に対し水150cc牛乳100ccです。通常100gのパスタを茹でると出来上がりの重さは300g弱になります。シャトルシェフでの調理ではほとんど水分は蒸発しませんのでこの水牛乳の分量がベストです。

②チーズ選びも重要です。今回はクラフトの粉チーズを使いました。ナチュラルチーズの表記があるものを選んで下さい。ピザ用チーズなどは綺麗にパスタと絡まずにダマになってしまいます。裏書きの原材料を確認(生乳塩ならOK)して下さい。

はや茹でのパスタでは十分にホタテのダシが出ない場合がありますので通常のパスタの使用をオススメします。また、パスタの茹で時間は袋の記載を参考に調理して下さい。

詳しい作り方は本編動画をご覧下さい。