【ポテトサラダ】マンネリ化してきたあなたに教えたい大人のポテサラ
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■ポイント■
ジャガイモは男爵系を選ぶべし
弱火でゆっくり茹でるべし
ベーコンは焼き色をつけるように強めに焼くべし
今回は芋の食感を大事にしたいので男爵系のジャガイモ
を使いました。メークインよりゴツゴツした食感があり
好みですが僕は好きです。
レンチンなどの急激に火入れする方法もありますが
水から茹でてゆっくり火入れすることで最高の食感になります。
是非水から茹でてみてください。
ベーコンの旨味を引き出すために強めに焼き色をつけるように焼きましょう。ニンニクとベーコンの旨味が最高のポテサラを生み出します。
茹でる時間以外はほぼ手間はないので意外と簡単にできてしまいます。
これは一度食べたらハマるのでぜひお試しください🥺
■材料 3人前■
ジャガイモ 5個 650g
ベーコンブロック 100g
きゅうり 半本
ニンニク2かけ
クリームチーズ 2個
粉チーズ お好みで
ソース
塩 小さじ半分
鶏ガラスープの素 小さじ半分
粒マスタード 大さじ1
レモン汁 2~3滴
はちみつ 小さじ1.5
マヨネーズ 120g
黒胡椒 適量 結構いれた方が美味しいです
何かあればこちらまでお願い致します。
dragon.kitchen.ryu@gmail.com
使用音楽
Music by www.evokemusic.ai/ja/
＃ポテトサラダ
#ポテサラ
＃レシピは概要欄にあります
8件のコメント
特殊な訓練😂今晩作ってみます🍳
思わずアチッ!って言っちゃった(笑)
卵の感じ💨見たら分かるうまいやつやん😂
冷蔵庫でキンキンに冷やして、サンドイッチしたいー
動画ご視聴ありがとうございます😊
コメント&高評価頂けると喜びます✨
ドラゴンキッチンでは全動画4Kで撮影しています！
是非画質を上げてご覧ください♪
もー優勝🎉
いつも参考にしてます❤ちょっと気になってるのがいつものギターBGM。料理動画なので美味しい!をテーマにしてると思いますが、悲しいバラードにしか聞こえません。個人の好みの問題とは思いますが。
クリームチーズって確かカボチャコロッケにも隠し味で使ってましたよね！
めっちゃ美味しそう！！
丁寧に作るポテサラは一段と美味しいですよね☺️
厚切りベーコン入ってるとメイン級のおかず間違いなし‼️
レンチンで済ませがちですが時間がある時に丁寧に作ってみます✨