【イカ墨のスパゲッティ】スルメイカを1杯使用した濃厚なイカ墨パスタの作り方【イカスミパスタ】【スルメイカ】【パスタレシピ】

Hello! Today I cooked “squid ink spaghetti”. Enjoy the soft squid that has been carefully simmered and the delicious sauce. The video of this recipe is available on YouTube, so please watch it!

じっくり煮込んだ柔らかいイカと、
旨味たっぷりのソースをパスタに絡めて召し上がれ。

イカ墨のスパゲッティのレシピをご紹介。

◽️材料(2人分)
・パスタ      200g
・スルメイカ    1杯
・オリーブオイル  30cc
・ニンニク     1片
・唐辛子      1本
・タマネギ     100g
・セロリ      100g
・塩        少々
・トマト      中玉2個
・バジル      1房
・イカ墨ペースト  少々

0:00 はじまり
1:58 ソースを作る
4:15 盛り付ける
4:37 いただきます

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5件のコメント

  1. Hello! Today I cooked "squid ink spaghetti". Enjoy the soft squid that has been carefully simmered and the delicious sauce. The video of this recipe is available on YouTube, so please watch it!

    じっくり煮込んだ柔らかいイカと、
    旨味たっぷりのソースをパスタに絡めて召し上がれ。

    イカ墨のスパゲッティのレシピをご紹介。

    ◽️材料(2人分)
    ・パスタ      200g
    ・スルメイカ    1杯
    ・オリーブオイル  30cc
    ・ニンニク     1片
    ・唐辛子      1本
    ・タマネギ     100g
    ・セロリ      100g
    ・塩        少々
    ・トマト      中玉2個
    ・バジル      1房
    ・イカ墨ペースト  少々

  2. ソフリット状にしてイカと一緒に20分煮込む技法大変参考になります
    これならヤリイカ、スルメイカなどでも旨味がでそうですね

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