牡蠣のクリームパスタ　〜牡蠣の旨みがギューと詰まった濃厚簡単クリームパスタ〜

牡蠣のクリームパスタ　〜牡蠣の旨みがギューと詰まった濃厚簡単クリームパスタ〜

【牡蠣のクリームパスタ】2人分

〈材料〉
✧牡蠣(珠せいろ) 8粒
✧ブロッコリー 1/2房
✧チーズ 70ｇ
✧パスタ(市販のお好みのもの) 2人分
✧水 400cc
✧牛乳 400cc
(水と牛乳は合わせておいて下さい)
✧オリーブオイル 大さじ1
✧洋風スープの素 1個
✧ブラックペッパー、レモンはお好みで

〈作り方〉
①中火でオリーブオイル、バターを熱し牡蠣に両面焼き色を付ける

②水と牛乳を合わせたものを、そのフライパンへ流し込みむ

③沸騰したら、パスタを半分に割って入れ、商品の表示通り茹でる

④沸騰したところで、洋風スープの素とブロッコリーを入れ、蓋をしてひと煮立ちさせる

⑤とろけるチーズを入れ、チーズが溶けるまで混ぜる

⑥お皿に盛れば完成✨

＊お好みでブラックペッパーやレモンを絞って食べてください🍋牡蠣の濃厚クリーミーな味を、レモンでさっぱり食べる味変もオススメです🤗

【調理ポイント】
✧パスタを別茹でしない所がポイント！ソースとパスタを1つの鍋で調理する事で、忙しい皆様には、洗い物を減らせる時短が最高ですね💕

✧クリームソースに溶けだした牡蠣エキスは超濃厚！コッテリ濃厚大好きな方は、最後の工程のチーズをたっぷり入れて頂いても美味しいですよ☺️

【牡蠣の栄養について】
牡蠣にはタウリン、亜鉛、グリコーゲン、ビタミン等が豊富に含まれています。
亜鉛は免疫アップ効果があり、風邪や感染症にかかりにくい身体を作ります。

タウリン、亜鉛、グリコーゲンたっぷりで、カロリー控えめな牡蠣を手軽に美味しく食べて、免疫力アップしましょう！！

【マルト水産】
牡蠣への愛が溢れて、止まらない♥
http://www.marutosuisan.jp/index.html
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【西播磨フードセレクション2017グランプリ】
｢珠せいろ」の美味しさの秘密、丸わかり！
https://foodselection.jp/prize/?p=2384

【Bon-Mark 喜多マリコ】
兵庫県相生市出身。2005年、甲子園大学栄養学科を卒業。管理栄養士、フードスペシャリストの資格を活かし、大手給食委託会社にて14年以上病院に勤務。
現在は相生市の古民家をリノベーションしたBon-Mark kitchenで“幸せを運ぶご飯”をテーマとして心と身体に優しい料理、スイーツを提案しています。
Bon-Markでは食に携わる新たな価値を創造しアプローチする活動をしており、料理研究、食育活動、商品開発、大型イベントの主催等を行ってます。

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