🇮🇹【カボチャとゴルゴンゾーラチーズのリゾット・Risotto zucca e gorgonzola】ハートを射止める💘絶品リゾット❣️ #40
みなさま、こんにちは！
カボチャの黄色が鮮やかで美しい絶品リゾット😉ぜひお試しあ〜れ！
＜材料＞
米 ARBORIO米がおすすめ/Rice 大さじ9/120g
ゴルゴンゾーラチーズ /Gorgonzola cheese 90g
かぼちゃ/Pumpkin 150g
ベーコン/Bacon 60g
玉ねぎ/Onion 1/2
野菜スープ/Vegetable soup 1L
くるみ/Walnut 大さじ1/15g
バター/Butter 10g
オリーブオイル/Olive oil
塩胡椒/Salt and pepper
アルボリオ米がなければカルナローリでもいいと思います。
リーゾ・カルナローリ 1kg
モンテベッロ
https://amzn.to/2LiAVlH
#risotto#リゾット#イタリア料理#italian
Ciao!Thank you for watching channel Foodie Diego&Naoko🤤
本場イタリア人食いしん坊がお届けする、愉快などんちゃん騒ぎの食卓です
必要なのは、パッションと時間と食材❤️！！
あとは、食いしん坊の胃袋🤤！
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【自己紹介】
ボーナボーナ🎵ペーティペーティ🎵
私たちは、食いしん坊のイタリア人🇮🇹と日本人🇯🇵の夫婦です！
お料理は私たちの情熱🌹
腹を空かせた胃袋に任せて、日々ルールも何もなく
おもむくままに料理をしています。
ボーノ(buono)はイタリア語で”美味しい”という意味。
食べるのが大好きで、いつもボーノボーノと言っていることから”食いしんボーノ”になりました。
ディエゴ（夫）は料理、なおこ（私）はカメラ&編集担当です。
主にディエゴの故郷ウンブリア地方のイタリア料理をご紹介します。
18件のコメント
美味しそう🤤
音楽もいいですね！
カボチャは誰かに切ってもらいたいです笑
新作待ってました〜！今回もおいしそう！
リゾットは炊きあがりまであまりかき回さないと思っていましたが、DIEGO様の様子を見ていたら、そんなウンチクどうでも良くなりました＼(^o^)／美味しそう💚
真似して作ってみます!
めちゃくちゃ参考になる！
これは、食べる前から旨いね✨
おいしんボーノ見始めてから、料理（というか料理人ではないから自分の場合は自炊かな😅）
とにかく楽しくなったし、ディエゴと、なおこさんに感謝やわ🎵
ゴルゴンゾーラ無いんでパルミジャーノで作ってみます！😎
慣れていないと米を炊く火加減が難しそうですね。
冬のリゾットでとても美味しそうなので真似してみようと思います。
ディエゴさん、なおこさん、待ってました〜‼️ロックダウン延長、夜間外出禁止令、明日から毎日雪になるっていうオランダからボンジョルノ☃️☃️☃️
いやぁ、これは色もキレイだし、本当に美味しそう♥️
かぼちゃって普段買わないんですが、一度買って作ってみよう‼️
コロナ、そちらではどんな様子ですか？
お二人とも安全に元気にお過ごしくださいね✨✨✨✨😊😊😊
美味しそう！綺麗！チーズがダマになってない！！（私はよくダマにしちゃいます。）
しかし、アジア圏と米の使い方が全然違って面白いですよね。炊き込みご飯や雑炊、チャーハン等を食べたら、ディエゴさんはなんと言うのでしょうね？
まあ、こちらの米はアルデンテのアの字もないですが、、、
うわー旨味しかないよ。
ベーコンとゴルゴンゾーラの塩味、玉ねぎとカボチャの甘味、味付けは食材の旨味のみって凄い！
これはAmazonでお米買うしかないな。
rerfetto
材料の組み合わせ最強です^_^
流石です！このソースで、ペンネリガーテでも美味しくできました^_^本当勉強になります^_^
イタリアって全土で米栽培してんのかな？輸入した米使ってんのかな？
美味しそう。いつも見てます。今度colaturaを使った料理も紹介してください。
Ciao!見ながら作ってみました！
ゴルゴンゾーラを入れるとほんと！クリーミー！Buono! Grazie mille😊
イタリア語の勉強もできました。
最近はお忙しいのかな？
ディエゴさんのパスタはどれも美味しそう。あまり他のシェフは強調しないけど、ソースとパスタをよーくかき混ぜて絡めることの重要さをこのチャンネルで学びました。
これからも、ご負担ない程度で良いので、新しいレシピUP頂けると嬉しいです😊
チーズって不思議な魔力ありますよねー
ブルーチーズとかも良いですし
エポワスも好き過ぎてヨダレが止まらんです😍
セルシュールシェルを使った料理が見てみたいです!!
おいしそう！I think between the Italian and Japanese I can figure it out. がんばります 💪🏽🤞🧑🍳