【おいしさ重ねまくり】サーモンとジャガイモのざくざくミルフィーユカツ

【おいしさ重ねまくり】サーモンとジャガイモのざくざくミルフィーユカツ

しっとりホクホク美味しさたっぷりのサクサクカツ！！オシャレでボリューム満点！！
 
■材料
・サーモン薄切り5枚
・ジャガイモ 2個
・ディル 適量
・マヨネーズ 30g
・牛乳150cc

《チーズパン粉》
・粉チーズ 適量
・パン粉 適量

・ピンクペッパー 適量

《マスタードソース》
・粒マスタード 20g
・お酢 小さじ2
・はちみつ 小さじ2
・マヨネーズ 小さじ2
・ブラックペッパー 適量

■手順
【事前準備】
・ジャガイモは薄くスライスし、500Wのレンジで2分、全体的に透明になるまで加熱する。
・粉チーズとパン粉は混ぜ合わせておく。

1. サーモンの薄切りを並べ、ラップを乗せたら麺棒でたたいて伸ばす。
2. マヨネーズと牛乳を混ぜ、そこに先ほどのサーモンを漬け込む。
3. サーモンの上にジャガイモ、ディルの順に並べ、これを繰り返す。
4. チーズパン粉を周りにまぶしつけたら、多めにしいたオリーブオイルで揚げ焼きにする。
5. キツネ色になったら取り出し、最後にマスタードソース、ピンクペッパー、ディルを飾り付けたら完成！

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