【れんこんと牛肉の甘辛炒め】ご飯のおかずに！パパッと完成♪｜macaroni（マカロニ）

【れんこんと牛肉の甘辛炒め】ご飯のおかずに！パパッと完成♪｜macaroni（マカロニ）

「れんこんと牛肉の甘辛炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。しょうゆと砂糖で甘辛に炒める、ごはんと相性のいい絶品おかずです。パパッと仕上がるので忙しい日にもぴったりですよ！ぜひ作ってみてくださいね。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/112339

■調理時間：15分

■材料（2〜3人分)
・れんこん：200g
・牛こま肉：150g
・にんにく（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1と1/2杯
・a. 砂糖：大さじ1と1/2杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・ごま油：大さじ1/2杯

＜トッピング＞
・小口ねぎ：適量

■下ごしらえ
・牛肉は食べやすい大きさに切ります。

■作り方
1. れんこんの皮をむき、5mm幅の半月切りにします。※小さい場合は輪切りにして大きさを合わせてください。
2. れんこんを水にさらし、水気を切ります。
3. フライパンにごま油を引いて熱し、れんこんを入れて透き通るまで炒め、にんにくを加えます。
4. 牛肉を加えて色が変わるまで炒めます。
5. (a)を加えて全体を炒め合わせ、汁気がなくなるまで炒めます。器に盛り、小口ねぎをトッピングして完成です。

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