@神ネコ-v2g on 2022.07.26 08:19 シンプルなやつも好きだけど、たまにゴッテリ生クリームのカルボナーラも食べたくなるんだよねぇ❀.(*´▽`*)❀.ギトギトの胃もたれしそうなやつ笑笑
@itchygames9665 on 2022.07.27 15:56 家庭で作るなら、茹で汁でも大丈夫ですが、白ワインを入れる理由は、フルーティーな香り付けと、仄かなあまい味、程よい酸味が一体になって西洋料理の よさを引き出しています。この仄かなヨーロッパの香りが、うりものなんです。繊細な方ですと、すぐに判断できます。一度静かに香りを食べる前にご堪能あれ。
@shikotantoy-_-y on 2023.06.12 16:26 普通の茹で汁で白ワイン使わなくても十分濃厚で美味しいカルボナーラ作れますよ！ 白ワインを使う場合は分量や、アルコールしっかり飛ばさないと酒臭くなるのであんまおすすめしません
23件のコメント
♪エマー純士久しぶり😎♪
後ろで聞こえたｵｰｳ!が気になりすぎる
シンプルなやつも好きだけど、たまにゴッテリ生クリームのカルボナーラも食べたくなるんだよねぇ❀.(*´▽`*)❀.
ギトギトの胃もたれしそうなやつ笑笑
家庭で作るなら、茹で汁でも大丈夫ですが、白ワインを入れる理由は、フルーティーな香り付けと、仄かなあまい味、程よい酸味が一体になって西洋料理の
よさを引き出しています。この仄かなヨーロッパの香りが、うりものなんです。繊細な方ですと、すぐに判断できます。一度静かに香りを食べる前にご堪能あれ。
トングでクルクルしたの全く意味なくて草
このパスタでボロネーゼ作って食いてぇ
オリーブオイルいれすぎ
ペコリーノロマーノの方が合う
黒胡椒煎らないの？
プロの料理人が補足します。
パルミジャーノが手に入らないよ、と言う方は、代用でお茶漬けでも食べてろ。
めん以外なかったんでめん食べました硬いけどおいしかった
盛り付け方が、、、プロなんすよね😅
ベーコン使うんかい！笑
大筋は合ってるけど本物のカルボナーラとはいろいろ違う、、、
調理のタイミングで雑音消すの好き❤
個人的には簡単にカルボナーラ風を作るなら、粉末のコーンスープ使うのが鉄板だなぁ。
今どきこんな平凡なレシピ素人でも一度は作ってるよね笑
普通の茹で汁で白ワイン使わなくても十分濃厚で美味しいカルボナーラ作れますよ！
白ワインを使う場合は分量や、アルコールしっかり飛ばさないと酒臭くなるのであんまおすすめしません
ワイン入れると変な味になるからパスタには使わない。ボンゴレも普通に水。
ニンニクを作ってる農家さんは、やりきれないよな。
せっかく食えるのに、捨てるなんて。
卵を入れるタイミングに気をつけると美味しくなりますよね。
うーん。。ちゃんとイタリア行って食べてみましょうね。。
全然火入れ出来てないように見える