@sanpin_eiyousuihan on 2024.12.03 11:13 【材料】 5人分 ○カオマンガイ ・鶏胸肉(皮なし) 3枚・塩コショウ 少々・米 3合 ・鶏がらスープの素 大さじ1・塩 少々・酒 大さじ1・ごま油 大さじ1・水 〇タレ ・たまねぎ 1個・醤油 大さじ2・味噌 大さじ1・ナンプラー 大さじ1・ごま油 大さじ1・レモン汁 大さじ1・おろしにんにく 小さじ1 【作り方】 ① 鶏胸肉の皮を取り、塩コショウで下味をつける。② フライパンに油をしき、米をいれ軽く炒める。③ 水、鶏ガラスープの素、塩、ごま油、生姜、 にんにくを入れ、軽く混ぜる。④ 鶏胸肉を乗せ、蓋をして強火にし、沸騰したら 弱火にし15分炊く。⑤ 15分たったら、20分蒸らして完成。
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【材料】 5人分
○カオマンガイ
・鶏胸肉(皮なし) 3枚
・塩コショウ 少々
・米 3合
・鶏がらスープの素 大さじ1
・塩 少々
・酒 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・水
〇タレ
・たまねぎ 1個
・醤油 大さじ2
・味噌 大さじ1
・ナンプラー 大さじ1
・ごま油 大さじ1
・レモン汁 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1
【作り方】
① 鶏胸肉の皮を取り、塩コショウで下味をつける。
② フライパンに油をしき、米をいれ軽く炒める。
③ 水、鶏ガラスープの素、塩、ごま油、生姜、
にんにくを入れ、軽く混ぜる。
④ 鶏胸肉を乗せ、蓋をして強火にし、沸騰したら
弱火にし15分炊く。
⑤ 15分たったら、20分蒸らして完成。