【簡単男飯】おふくろの味を再現！絶品甘辛肉じゃがの作り方【簡単レシピ】

【簡単男飯】おふくろの味を再現！絶品甘辛肉じゃがの作り方【簡単レシピ】

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おふくろの味を再現！絶品甘辛肉じゃがを作りました(*^^*)
みんな大好きなお母さんが作った肉じゃがの味を再現しました！
醤油と砂糖と料理酒のシンプルな味付けです(‘ω’)
ほくほくのじゃがいもととろける玉ねぎがたまりません(*’ω’*)
簡単に作れるので皆さんもぜひお試しください！
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★材料
じゃがいも　2個
玉ねぎ　1/2個
サラダ油　適量
牛こま切れ肉　100g
料理酒　大さじ2
お湯　3/4カップ
醤油　大さじ1
砂糖　小さじ1

★作り方
①じゃがいも2個を皮をむき、食べやすい大きさに切ります
②玉ねぎ1/2個を皮をむき、5㎜間隔で切ります
③フライパンにサラダ油適量をひき、じゃがいもと玉ねぎを炒めます
④じゃがいもの縁が透き通ったら、牛こま切れ肉100gを入れ炒め焼き色を付けます
⑤料理酒大さじ2を入れ、炒めてアルコールをある程度飛ばします
⑥お湯3/4カップ、醤油大さじ1、砂糖小さじ1を入れ混ぜ合わせ、15分くらい弱火で蒸します
⑦汁気がある程度とべば完成です

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