1件のコメント

  1. 【水分量についての補足】
    今回は1.4mm5分茹のパスタで作りました。パスタ200gに対して450ccの水で動画くらいのパスタになります。もしも、100gで試す場合は250〜270ccくらいが目安になります。ソースをなめらかにしたい場合は水分多め、どっしり固形寄りのソースにしたい場合は少なめと調整してみてください!(途中で多すぎる、少なすぎると感じた場合は水分を足し引きしてもまったく問題ありません)

Leave A Reply