【体に優しいかんたん料理】トマトとバジルのパスタ　梅干しがアクセントになってます

【体に優しいかんたん料理】トマトとバジルのパスタ　梅干しがアクセントになってます

トマトとバジルのパスタのご紹介です

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トマトとバジルのパスタ

トマトとバジルに梅干しがアクセントの体に優しい料理です。

＜材料＞　２人分
・トマト・・・大1個　2cmほどの角切り
・梅肉・・・・小さじ１
・バジル・・・お好みの分量　細かく刻みます
・にんにく・・１片　薄切り
・パスタ・・・200ｇ
調味料
・塩、胡椒、オリーブオイル

１．パスタはゆでる1時間くらい前に水に漬けておくと折れずに早くゆで上がります。
２．お湯に塩ひとつまみ入れてわかしておきます。
３．バジルは刻み、トマトは２ｃｍくらいに切り、にんにくは薄切りにしておきます。
４．パスタをゆでます。
５．ソース用の鍋にオリーブオイルを入れてにんにくを入れて熱し、香りが立ってきたらトマトと梅肉を入れて煮詰め、表面がぷつぷつと泡立ってきたら塩・胡椒し、火を止めてバジルを入れます。
６．好みの加減にゆで上げたパスタを、５に入れて和え塩加減をして出来上がりです。

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#かんたん料理#パスタ#トマト