【ビーンパスタってどう食べるの？？】豆乳クリームのビーンパスタ #shortsvideo #shorts #short #shortvideo #japan #japanese
大豆の入ったBEANパスタで作る「豆乳クリームのビーンパスタ」。
パスタからもソースからも「大豆」を存分に摂取できるヘルシーメニューです。
モチモチのパスタと、クリームソースの味わいをぜひお楽しみください。
【豆乳クリームパスタレシピ（１人前）】
◎材料
Beanパスタ………………90g（1/2袋）
ベーコン…………………30g
ほうれん草………………40〜50g（中1束）
しめじ……………………30g（ひとつかみ）
豆乳（無調整）…………60ml
生クリーム………………60ml
パスタの茹で汁………………大さじ1（15g）
粉チーズ………………………大さじ1（6g）
ブラックペッパー…………少々
にんにく…………………小ひとかけ
オリーブオイル……………………大さじ1（12g）
お湯…………………………2L
塩……………………………10g
◎作り方
※パスタを茹でる用のお湯を沸かしておく
※ベーコンは1cm幅、ほうれん草は4〜5cmのざく切り、しめじは石づきをとってほぐしておく
１．包丁の腹でにんにくひとかけを潰し、芽を取る
２．フライパンが冷たいうちにオリーブオイル大さじ1(12g)とつぶしたにんにくを入れ、ふつふつとしてくるまで弱火で温める
３．その間に別の鍋の沸騰したお湯に塩10gを入れ、Beanパスタを7分30秒茹でる(表示より1分短く)
※途中で茹で汁を大さじ1(15g)程度とっておく
４．にんにくの香りが出てきたらベーコン30gを入れ、焼き色がつくまで中火で炒める
５．ほうれん草1束分(30〜40g)としめじひとつかみ(30g)を加え、全体が軽くしんなりするまでさっと炒める
６．豆乳60ml、生クリーム60ml を加え、弱火でゆっくり煮詰める
７．茹で上がったらザルにあけ、フライパンにパスタ、茹で汁大さじ1(15g)、粉チーズ大さじ1(6g)を入れ、弱火〜中火で混ぜながら加熱してとろみをつける
８．皿に盛り付け、ブラックペッパーをかける
★豆乳は牛乳でも代用可
★粉チーズはとろけるスライスチーズでも代用可（その場合細かくちぎって入れる）